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他发现,正是盘子里的东西冒着香气,吸引了他全部注意力。他认得黄褐色的是花生,绿色的是毛豆。
不过,这两样吃食仅仅只用了水煮,会好吃吗?
他心有疑惑,许闲香已是招呼他开吃了。他迟疑着,等着拿了筷子来,却见许闲香径自伸了手,先拿了一个毛豆也不剥皮,而是放在嘴里咬了吃,之后再把毛豆皮暂时先放在面前的桌子上。她吃得蛮快,每拿一个毛豆,总要一手拿着一半,另一半放在嘴里嚼半晌再熟练地褪去外皮后将之扔了。
他看得不明所以,但是香气一阵又一阵冲进鼻子里,容不得他再细细思量。于是,只好学着许闲香的样子,拿了一个毛豆放进嘴里,蓦然惊住了。
毛豆外皮已被洗干净,但翠绿色的表皮放在嘴里,仍是感受得到表皮粗毛的粗砺感,微微扎得舌头痒痒的,却不令人厌烦。他稍稍一用力吮吸,毛豆表皮及内里的汁液一起流进嘴中,香香的、咸咸的,隐隐带着三分麻意、一分辣意。而后咬破表皮,滚圆鲜嫩的毛豆瞬间溜进嘴里。
他方才说得口干舌燥,却一直没喝面前的酸梅汤。这会子,毛豆清利熟嫩,混着咸香微辣的汤汁,一起出现在他嘴里,只觉着干渴无比的嘴仿佛瞬间如遇清泉,不仅得了救,还被静静滋润着。
毛豆香气不浓,味道略显清冽而不厚,正是如此,他被吸引着一个又一个吃着,不多时面前的毛豆皮已堆成了小山状,但齿间残留着毛豆淡淡的香气,仍感意犹未尽,腹内也不觉压沉。
他没忍住打听了一句:“看着是水煮的,没想到这毛豆吃起来却是咸香辣各种滋味俱全啊,让人停不住嘴啊。不知这算是什么法子呢?”
许闲香手上残留着毛豆汁液,正在擦手,闻言抬眸道:“蔡大哥,这是五香毛豆,虽是水煮,但功夫是一点没少的。”
听许闲香这样说,他深有同感地点点头。
如果不是下了功夫,这五香毛豆怎会能这般好吃?
正想着,许闲香将另一盘向他面前推了推:“您尝尝这个盐水花生。”
他伸手拈了一个花生。花生被煮得透了,全部浸了汤汁。他用手剥了一个花生,包着红褐色的花生仁露了出来,花生仁也是被汤汁浸得透透的。一粒仁放进嘴里,轻咬一口,里面包着的丰沛汤汁毫不犹豫跑了出来,嘴里登时被香气溢满。
花生仁又香又嫩,浸着汤汁一咬就觉十足的咸香席卷而来,其中又有丝丝缕缕的麻味、辣意顺着舌根慢慢爬了上来,每吃一口只叫人想轻眯了眼睛细细享受。而且,盐水花生最有特点的是可以保持着花生最初的原滋原味,将花生内里的纯粹醇香释放至最大。
没有繁琐的烹制过程,也没有复杂的烹制原料,却是能释放食材最初的魅力,令其展现独属于自己的味道。
他望着眼前的花生出神,不知在想些什么。
许闲香见他的吃法后,停了手,轻声道:“如果蔡大哥不嫌弃的话,可试着直接将花生不剥壳放在嘴里尝尝。”
说着,还为他示意了一遍。
这怎么可以!
他下意识想反驳,但实在没抵过心中的好奇,学着许闲香的样子拿了花生放在嘴里。
厚厚的花生壳浸着饱满纯粹的汁液,他一入口便觉一股浓郁的味道在嘴里散开了去。而后,花生壳上应是带着麻、带着辣,他渐渐感觉唇角好像遭了那份麻与辣,微微不适却又在咬破花生壳、径自咬了花生仁吃了之后抛之脑后。
只是,那份不适似乎如影随形,他吃越多的花生,那份麻辣便越是明显,令他摆脱不得。他眼下也计较不了甚多,那碗始终未喝的酸梅汤被他一饮而尽,方才的那份不适登时散了。
从头到脚,只一个爽字了得!
至此,他总算了卸了身份,毫不顾忌形象地嗨吃起来。没多会儿,他们几人面前的花生壳、毛豆壳已堆得满满的,而盘子里的花生与毛豆已是见了底,只剩下寥寥几个。
他这才惊觉自己有些唐突,一时贪了嘴瘾而忘了所行目的,歉意道:“让你们见笑了,我实在是……没忍住。”
只怪太好吃……
许闲香自不会与之计较,毫不在意地摆摆手,让他不必放在心上。而菜头见着方才的情景,兴奋得眉眼扬起,总归这是对他的一个认可。
蔡富贵不好过多客套,想起他方才要说的话而被两盘吃食影响了,差点误了正事,暗骂自己贪嘴的同时舌尖擦过嘴角,亦是回味无穷。
他正色道:“我确实是有一事相求。”
许闲香坐直了身子,沾了汤汁的手也擦了干净,放在双腿上,收敛了脸上的表情,变得严肃:“蔡大哥请说。”
作者有话要说:抱歉小可爱们,二更我本来差不多写完了可是我觉着写得不理想,需要大修一下,所以今晚应该是没有了,明天补发
所以,这章所有评论发红包
谢谢澍鱼*10、氧气*10、璇子*10赠送的营养液,文文受了灌溉一定会茁壮成长哒!感谢在2020-05-3123:16:07~2020-06-0222:24:52期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第33章自愿
蔡富贵再次小心谨慎地望了眼四周,见周围也没工人走动,方才低声说道:“是这样的,我今日来是想再求个方子。”
果真如此!
许闲香之前便已猜出他今日来的目的,眼下他这么一说,倒是意料之中。
接着,又听蔡富贵接道:“我知你手中定不止一个方子,本来我今日来是抱着将你手中方子全买下来的想法,只是……”
他意有所指地打量了一下正在整修的小楼,方又说道:“没想到,你这里弄得有模有样,我倒觉着有些难开口了。你们也是打算开饭馆吗?”
他找人打听到这里的时候,哪里料想对方也有开店的野心。
想想初次见面,他们穿着脱了线的旧衣服,努力镇定,却还是难掩紧巴的模样。再次见面,对方依旧是穿旧衣,举止落落大方,明知他有所求,偏偏能耐得住、熬得住,反倒是他最终没忍住先开了口。
再看看这正在整修的小楼,他却是已然不敢小觑了。他买方子给的一百两,可是买不下这个屋子,更开不了店。
许闲香弯了弯唇角:“是的,到时开业还望蔡大哥能来捧个场。”
蔡富贵连连点头,嘴上说道:“一定一定,你且告诉我个时间,我定准时来。”而后,他迟疑了下,问着:“不知,那方子?价钱好商量。”
他问得心里没底,却被眼前情况逼着不得不问。
问罢,他叹了口气,话语间多了几分真心:“不是大哥吓唬你们,如果你们身后没什么倚仗,要是想把这饭馆开起来会很难。如果只是寻常的倒还好,也影响不了什么,自然不会被人看在眼里惦记着。倘若你拿出来的东西样样堪比水煮鱼,我是真的要劝你们……稍稍收敛一下锋芒。”
他说这个话也不全为买方子,而是近些时日和玉膳坊正面对上,他心中积着一口浊气发泄不出,只得生生憋着。
许闲香没想到他能说这一番话,比先前的场面话多了几分认真和对后生的关照。她微微动容,正要说什么,蔡富贵又摆摆手道:“我也是不服气玉膳坊的所作所为罢了。”
大林问道:“玉膳坊怎么了?”
蔡富贵冷哼了一声,方才说道:“水煮鱼在燕临楼大火后,先前从来不来这里的贵人们也会来了,要知道他们之前非玉膳坊不去的。谁成想,玉膳坊用了那般令人不齿的下作手段。”
他深深吐了口浊气,恨恨道:“他们花了重金挖了我们一个厨子过去,也推出了一道新菜水煮鱼。那个厨子先前并不会做这道菜,只是在厨房大家看着,耳濡目染也懂了一些。虽说玉膳坊的水煮鱼味道要差一些,但是有了水煮鱼,贵人们本就爱去他们那里,对我们的影响就大了。是以,我今日冒昧前来求方子,我偏不信他能花重金挖人做一道水煮鱼,还能将我们这都挖了去不成?”
蔡富贵脸上忿忿不平,恨不得将玉膳坊的人拉出来统统痛揍一顿,方才能解心头的郁气。
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大林问道:“玉膳坊怎么了?”
蔡富贵冷哼了一声,方才说道:“水煮鱼在燕临楼大火后,先前从来不来这里的贵人们也会来了,要知道他们之前非玉膳坊不去的。谁成想,玉膳坊用了那般令人不齿的下作手段。”
他深深吐了口浊气,恨恨道:“他们花了重金挖了我们一个厨子过去,也推出了一道新菜水煮鱼。那个厨子先前并不会做这道菜,只是在厨房大家看着,耳濡目染也懂了一些。虽说玉膳坊的水煮鱼味道要差一些,但是有了水煮鱼,贵人们本就爱去他们那里,对我们的影响就大了。是以,我今日冒昧前来求方子,我偏不信他能花重金挖人做一道水煮鱼,还能将我们这都挖了去不成?”
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