第178章 销售
揉了一下陆维的头,苏南端着刚做好麻辣冷吃兔出门去公社妇联了。
“这就是你口里说的那个麻辣冷吃兔?”叶吉祥闻了闻味道,还没有吃就得出结论,“这味道闻起来香,看起来也挺不错的,我觉得能行。”
这个年代的物资非常贫乏,信息的传播也很慢,很多人祖祖辈辈都生活在那一亩三分田地上,对外面的世界见得非常少,会做的菜往往也是上一辈流传下来的几种做法,通常没有太多的技巧,花样也很单一。
青县人并不怎么喜欢吃兔子,而且吃兔子就一个做法,加点辣椒炒一炒,而且吃来吃去就那个味道。
闻丽也闻到了空气中的香味,高兴地点头,“这味道确实挺香的,光是闻着这个味道,我就想买只回去尝尝,要肉票的咱们买不到,可这不要肉票的咱们甭管花多少钱,都买一只来尝尝。”
虽然穷,但民以食为天,人对美食的追求是一种本能。
闻丽说,“那咱们先把东西送些到县政府的食堂,让县政府食堂的师傅做一份,中午请贾支书他们过来尝尝,这个怎么做,苏南,你教教县政府的师傅。”
苏南点头,“好。”
中午吃饭的时候,县政府工作的干部们就突然发现,食堂里面多了一道菜,肉块是白的,焦香酥脆,还放在食堂的大盆里面,那个香味就飘出来了。
“南师傅,这是咱们出的什么新菜吗?”有人问食堂做饭的大师傅。
南师傅在做之前,得了苏南的嘱托,特意在这个时候卖了个关子,“你们先尝尝,这个味道好不好吃。”
看样子这还真是食堂的新菜式,而且还是一道肉菜,大伙儿瞬间被南师傅勾起了好奇心,打好饭之后,大家放下饭盒,第一筷子就是尝尝这肉的味道。
吃了一口到嘴里,椒香浓郁,味道麻辣,让人了还想吃,再吃一口,却已经没了。
因为只做了五只兔子,所以县政府的每个人就分到了两块肉,一人两筷子下去兔子都没了,吃的快的甚至没尝出是个什么滋味,“这是啥肉啊?是不是鸡肉?”
“兔子吧!”有人吃了出来,“只是怎么跟咱们平时做的不大一样,南师傅你啥时候弄出来的新菜式?这个怪好吃的,以后可以每个月多做两回,兔肉贵吗。”
南师傅打完了菜,笑着说,“这个你得问红星公社的闻丽同志和苏南同志了了。”
闻丽听到叫自己的名字立马站了起来,“大家觉得今天咱们这个麻辣冷吃兔好吃吗?要是供销社有卖的,你们会买吗?”
“买啊,闻主任啊,你们养殖场不是本来养猪的吗?这是不卖猪,改成卖做好的兔子?”有人好奇地问。
闻丽笑着说,“咱们养殖场现在要发展多条产业,现在发展的兔子还在试验中。”
得到了正面的反馈,这是一件值得高兴的事情。
吃完饭,闻丽就带着苏南去了贾世新的办公室,把她们的想法跟贾世新说了。
贾世新中午也分到了两块麻辣兔肉,不管在乡下还是在城里,兔子远没有鸡这样的东西受欢迎,因为兔子的做法非常单一,烧出来的兔子也并不是那么好吃,还带着一股骚味儿,这东西又没鸡肉滋补,所以压根没人养兔子,吃的人也非常少。
但今天中午这道麻辣冷吃兔,吃着的味道完全颠覆了青县其他的做法,给大家单一的饮食增添了一种新的风味。
贾世新作为一个领导,很看好他们的这种新的销售方式,“苏南同志,我果然没看错你,你爱学习的人,在做生意方面脑子就是灵活,这个麻辣冷吃兔不错,
虽然养殖场是我批的,但是平常都是你们在管理,无论是县政府还是公社,都没给你们提供过什么帮忙,你们按照你们的想法来就行了,
苏南同志,我非常放心你,大胆地去干把。”
贾世新非常放心,这个养殖场成了能给他的政绩上面加上亮丽的一比,不成最坏的结果,也不外乎是欠两千块钱贷款的事儿,能造成多大的影响。
而且以苏南的能力,这两千块钱根本不算事儿。
有了贾世新的支持,苏南和闻丽决定将除了要继续留着繁殖的兔子全杀了,然后经过工序制成麻辣冷吃兔。
现在是十二月,天气寒冷,在室外就和后世的冰箱差不多,正是做这些食物的好时机。
麻辣冷吃兔的做法,在后世信息传播广泛的年代,无论是大江南北都知道,不知道的上网百度一下也知道,根本不是什么秘密。
但这会儿在信息闭塞的青县来说,还是个非常新鲜和新奇的事,苏南也没想过要一直瞒着别人。
可如果是能自己先单独做到养殖场的资金充足,形成完整的产业链,然后资金优势凸显出来,再把做这个的方法传出去,这对于一穷二白的养殖场来说,也是一个非常重要的事儿。
所以苏南决定要将配方保密,不能让人和她做恶性竞争,虽然现在还没有竞争对手,但已经要预防起来了。
做麻辣冷吃兔的工序,是需要请人的,这点没法保密,那就在她的配料上下功夫。
苏南自己单独买了麻辣冷吃兔的配料,先把兔子的处理、前面的工序交给公社的工人来操作,最后一步炒制则是她自己亲自动手。
一共做了七八天,在过年前十天,这项工作总算完成了。
养殖场天天炒制麻辣冷吃兔,离小宋庄老远就闻到了香味。
因为没有钱,再加上这个年代极其昂贵,买不起高温消杀灭菌真空包装的机器,也没有真空包装的塑料制品,所以这批麻辣冷吃兔是用油纸包好的,保质期也非常短。
东西做好的第二天,苏南就带着麻辣冷吃兔和刘延坐车去了省城,她要在最短的时间里将这批麻辣冷吃兔给销售出去,以免变质烂在自己手里。
第二次来省城,苏南和刘延这次有经验多了,两人当天在招待所安顿好也没休息,苏南拎着一份麻辣冷吃兔就出门了。
刘延跟在她后头,有些惊讶她胸有成竹的模样,“苏南同志,咱们这是要去哪儿啊?难道你现在已经想好要把这批麻辣冷吃兔卖给谁了?”
苏南心里当然有了计划,她可不是那种啥也不知道,就会横冲直撞的愣头青,啥也没准备,就敢带着这么多麻辣冷吃兔贸然上省城?那注定会失败!
她朝刘延招了招手,“快点,咱们得在吃完饭之前到对方的公司。”
看她很着急的样子,刘延不敢耽搁,赶紧追了上去。
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“这就是你口里说的那个麻辣冷吃兔?”叶吉祥闻了闻味道,还没有吃就得出结论,“这味道闻起来香,看起来也挺不错的,我觉得能行。”
这个年代的物资非常贫乏,信息的传播也很慢,很多人祖祖辈辈都生活在那一亩三分田地上,对外面的世界见得非常少,会做的菜往往也是上一辈流传下来的几种做法,通常没有太多的技巧,花样也很单一。
青县人并不怎么喜欢吃兔子,而且吃兔子就一个做法,加点辣椒炒一炒,而且吃来吃去就那个味道。
闻丽也闻到了空气中的香味,高兴地点头,“这味道确实挺香的,光是闻着这个味道,我就想买只回去尝尝,要肉票的咱们买不到,可这不要肉票的咱们甭管花多少钱,都买一只来尝尝。”
虽然穷,但民以食为天,人对美食的追求是一种本能。
闻丽说,“那咱们先把东西送些到县政府的食堂,让县政府食堂的师傅做一份,中午请贾支书他们过来尝尝,这个怎么做,苏南,你教教县政府的师傅。”
苏南点头,“好。”
中午吃饭的时候,县政府工作的干部们就突然发现,食堂里面多了一道菜,肉块是白的,焦香酥脆,还放在食堂的大盆里面,那个香味就飘出来了。
“南师傅,这是咱们出的什么新菜吗?”有人问食堂做饭的大师傅。
南师傅在做之前,得了苏南的嘱托,特意在这个时候卖了个关子,“你们先尝尝,这个味道好不好吃。”
看样子这还真是食堂的新菜式,而且还是一道肉菜,大伙儿瞬间被南师傅勾起了好奇心,打好饭之后,大家放下饭盒,第一筷子就是尝尝这肉的味道。
吃了一口到嘴里,椒香浓郁,味道麻辣,让人了还想吃,再吃一口,却已经没了。
因为只做了五只兔子,所以县政府的每个人就分到了两块肉,一人两筷子下去兔子都没了,吃的快的甚至没尝出是个什么滋味,“这是啥肉啊?是不是鸡肉?”
“兔子吧!”有人吃了出来,“只是怎么跟咱们平时做的不大一样,南师傅你啥时候弄出来的新菜式?这个怪好吃的,以后可以每个月多做两回,兔肉贵吗。”
南师傅打完了菜,笑着说,“这个你得问红星公社的闻丽同志和苏南同志了了。”
闻丽听到叫自己的名字立马站了起来,“大家觉得今天咱们这个麻辣冷吃兔好吃吗?要是供销社有卖的,你们会买吗?”
“买啊,闻主任啊,你们养殖场不是本来养猪的吗?这是不卖猪,改成卖做好的兔子?”有人好奇地问。
闻丽笑着说,“咱们养殖场现在要发展多条产业,现在发展的兔子还在试验中。”
得到了正面的反馈,这是一件值得高兴的事情。
吃完饭,闻丽就带着苏南去了贾世新的办公室,把她们的想法跟贾世新说了。
贾世新中午也分到了两块麻辣兔肉,不管在乡下还是在城里,兔子远没有鸡这样的东西受欢迎,因为兔子的做法非常单一,烧出来的兔子也并不是那么好吃,还带着一股骚味儿,这东西又没鸡肉滋补,所以压根没人养兔子,吃的人也非常少。
但今天中午这道麻辣冷吃兔,吃着的味道完全颠覆了青县其他的做法,给大家单一的饮食增添了一种新的风味。
贾世新作为一个领导,很看好他们的这种新的销售方式,“苏南同志,我果然没看错你,你爱学习的人,在做生意方面脑子就是灵活,这个麻辣冷吃兔不错,
虽然养殖场是我批的,但是平常都是你们在管理,无论是县政府还是公社,都没给你们提供过什么帮忙,你们按照你们的想法来就行了,
苏南同志,我非常放心你,大胆地去干把。”
贾世新非常放心,这个养殖场成了能给他的政绩上面加上亮丽的一比,不成最坏的结果,也不外乎是欠两千块钱贷款的事儿,能造成多大的影响。
而且以苏南的能力,这两千块钱根本不算事儿。
有了贾世新的支持,苏南和闻丽决定将除了要继续留着繁殖的兔子全杀了,然后经过工序制成麻辣冷吃兔。
现在是十二月,天气寒冷,在室外就和后世的冰箱差不多,正是做这些食物的好时机。
麻辣冷吃兔的做法,在后世信息传播广泛的年代,无论是大江南北都知道,不知道的上网百度一下也知道,根本不是什么秘密。
但这会儿在信息闭塞的青县来说,还是个非常新鲜和新奇的事,苏南也没想过要一直瞒着别人。
可如果是能自己先单独做到养殖场的资金充足,形成完整的产业链,然后资金优势凸显出来,再把做这个的方法传出去,这对于一穷二白的养殖场来说,也是一个非常重要的事儿。
所以苏南决定要将配方保密,不能让人和她做恶性竞争,虽然现在还没有竞争对手,但已经要预防起来了。
做麻辣冷吃兔的工序,是需要请人的,这点没法保密,那就在她的配料上下功夫。
苏南自己单独买了麻辣冷吃兔的配料,先把兔子的处理、前面的工序交给公社的工人来操作,最后一步炒制则是她自己亲自动手。
一共做了七八天,在过年前十天,这项工作总算完成了。
养殖场天天炒制麻辣冷吃兔,离小宋庄老远就闻到了香味。
因为没有钱,再加上这个年代极其昂贵,买不起高温消杀灭菌真空包装的机器,也没有真空包装的塑料制品,所以这批麻辣冷吃兔是用油纸包好的,保质期也非常短。
东西做好的第二天,苏南就带着麻辣冷吃兔和刘延坐车去了省城,她要在最短的时间里将这批麻辣冷吃兔给销售出去,以免变质烂在自己手里。
第二次来省城,苏南和刘延这次有经验多了,两人当天在招待所安顿好也没休息,苏南拎着一份麻辣冷吃兔就出门了。
刘延跟在她后头,有些惊讶她胸有成竹的模样,“苏南同志,咱们这是要去哪儿啊?难道你现在已经想好要把这批麻辣冷吃兔卖给谁了?”
苏南心里当然有了计划,她可不是那种啥也不知道,就会横冲直撞的愣头青,啥也没准备,就敢带着这么多麻辣冷吃兔贸然上省城?那注定会失败!
她朝刘延招了招手,“快点,咱们得在吃完饭之前到对方的公司。”
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