第三百六十三章 红色指南
“胡老板你好!”云霄私房菜馆很小,位置差一点就在徽州市的城外,董山河也不知道胡云波为什么会选择这个地方。笔@趣@阁wWw。biqUgE。info
全鱼宴也是胡云波的财产,但是那里他基本上不过问,全部交给自己的儿子和几个徒弟,而他自己就在城郊的私房菜馆呆着。
说是私房菜馆,其实就是二层小楼,楼上是自己居住的地方,楼下的三间房子就是餐厅。
也就是说,云霄私房菜馆同时只能摆三桌。
胡云波老爷子每天只有晚上才会做饭,也就说,一天只能接待三桌人,再也不能多了。
不要以为一天三桌人就收入少,那才是少见多怪,云霄私房菜馆,每一桌至少一万八,多了两三万三四万也是有的,平均下来,老爷子一天能挣个五六万。
当董山河知道这个消息的时候,真的是目瞪口呆,他从来没有想过在徽州这个地方,卖这么贵也能有那么多人来品尝,只能说胡云波的手艺真的是太棒了。
“嗨!董你终于来了?哦,这就是非常喜欢我的那个小宝贝吗?”卢克郎利和董山河打声招呼,转身就想要抱董致远。
也不知道小东西是怎么回事,之前非常喜欢卢克郎利,现在转而看着他就哭,卢克郎利不得不讪讪的缩回双手。
“两位邀请我来,不知道有何要事?”董山河不信他们俩邀请自己过来会没有事情。
“这件事情,待会再说,我们先吃饭。”陆远华笑笑,并没有立刻回答,而是带着董山河就走向包间。
私房菜馆的装修风格非常的古朴,很有历史的沧桑感。
“董,你可能不知道,当初胡老板为了这个私房菜馆真的是非常用心的,这里面的所有的餐具都是古董,最晚都是清朝光绪时期的。”陆远华对于胡云波的情况倒是非常了解,别看两人相差二十岁,但是当初胡云波要做私房菜馆的时候,还是陆远华给他出的主意。
所以每一次陆远华来徽州都要来到胡云波这里吃两天。
胡云波老爷子虽然才六十岁,但是一头乌黑浓密的头发,加上洪亮的声音,一点都看不出来像六十多岁的样子。
“谬赞了,我除了喜欢做菜之外,还有一个爱好就是古董,尤其是喜欢瓷器,这样做,正好一举两得。”胡云波得意的笑着。
别的地方不说,单单徽州市的私房菜馆就很多,可是唯独他的这家生意最好,价格最高。
“那我就好好感受一下,在古董的碗碟里吃饭是什么样的滋味。”一群人围在桌子旁,开始吃饭。
早晨,陆远华和卢克郎利在芦苇荡那里的浅水区域钓上来很多东西,黄鳝,泥鳅,青虾,绒螯蟹,甲鱼,鲶鱼,黄颡鱼,小鲳鱼,罗非鱼,花鲈等等,一共十好几种。
董山河平时没事的时候也喜欢摆弄这些小鱼小虾,但是总是不得要领,做的感觉都不是太好吃。
当他品尝到胡云波的手艺之后,顿时觉得自己之前做的饭菜简直就是垃圾。
“亏得自己还得意洋洋。”董山河这个时候才知道脸红是什么样的,才知道羞愧难当是什么感受。
“不错不错,这是我有史以来吃过最好吃的菜。”这句话不是董山河吹嘘,别看他喜欢吃辣一些的菜肴,但是好吃不好吃他还是能够吃得出来。
这就是能耐,同样的食材,同样的油盐酱醋,在一些人手里就会变成天下绝味。
红烧,清蒸,椒盐,麻辣,每一种都让董山河吃的恨不得把舌头都吞进肚子里。
董山河也顾不得什么风度,夹起筷子,飞舞的夹菜,倒是刘淼淼一直很淑女,缓慢的吃着,偶尔剥个虾仁给董致远吃。
一小时之后,董山河放下茶杯,对着陆远华说“这下两位可以告诉我究竟是什么原因来找我的?”
董山河一直都不解,他们为什么会来找自己,难道是因为自己长得帅。
“董老板,首先要给你介绍一下,我叫陆远华,华夏姑苏人,目前供职于米其林星级餐厅评审委员会。”听到陆远华这样说,董山河肃然起敬,不是觉得他好屌,主要是因为觉得陆远华能在欧美掌控的世界里博得一个席位,也算是成功的典范。
“董,我来自法兰西勃艮第,那里是全世界最著名的黑松露出产地,我就出生在那里,目前也是供职于米其林星级餐厅评选委员会。”对于法兰西黑松露,董山河不是很了解,但是对于勃艮第,董山河倒是知道它的大名。
勃艮第,法兰西最著名的红酒出产地,是仅次于波尔多的红酒产地,也是当时董山河想要去购买红酒庄园的地方。
“那和我有什么关系吗?”董山河不解的问,要知道这自己既不是厨师,也没有经营餐馆,和米其林星级餐厅好像没有什么关系吧。
“是没有什么关系,但是我想对董先生说,我们觉得你水库里面的食材质量非常高,所以我们俩决定帮你在杂志上宣传一下。”董山河听到卢克郎利这样说,直接就愣住了。
这等好事就这样落在自己的头上?董山河简直不敢相信,“为什么?”董山河吞吞吐吐问了三个字。
“这都是缘分啊!”卢克郎利用他那也不知道从什么地方学来的一句话回答董山河。
“那真是太感谢两位了,以后两位来徽州,我保证随时来莲花水库想吃就吃,想吃什么都行。”董山河拍着胸脯保证道。
“食材好还要厨师的手艺好,胡老的手艺倒是很好,可惜他已经不想去评选什么米其林星级餐厅,而其他的餐厅还没有能够达到我们的标准,实在是太可惜了。”遥想整个世界那么大,米其林星级餐厅不过两千多家,而最高三星级的餐厅不过一百出头,至于三星级的中餐厅,全世界就三家。
这不得不让陆远华十分的懊恼,都说华夏是吃货帝国,都说华夏大的菜系就四个,小的菜系四五十个,菜肴数十万种,可是一直都没有能够走出国门,这不得不让陆远华为之遗憾。
请收藏本站:https://www.ppbab.com。皮皮小说网手机版:https://m.ppbab.com
全鱼宴也是胡云波的财产,但是那里他基本上不过问,全部交给自己的儿子和几个徒弟,而他自己就在城郊的私房菜馆呆着。
说是私房菜馆,其实就是二层小楼,楼上是自己居住的地方,楼下的三间房子就是餐厅。
也就是说,云霄私房菜馆同时只能摆三桌。
胡云波老爷子每天只有晚上才会做饭,也就说,一天只能接待三桌人,再也不能多了。
不要以为一天三桌人就收入少,那才是少见多怪,云霄私房菜馆,每一桌至少一万八,多了两三万三四万也是有的,平均下来,老爷子一天能挣个五六万。
当董山河知道这个消息的时候,真的是目瞪口呆,他从来没有想过在徽州这个地方,卖这么贵也能有那么多人来品尝,只能说胡云波的手艺真的是太棒了。
“嗨!董你终于来了?哦,这就是非常喜欢我的那个小宝贝吗?”卢克郎利和董山河打声招呼,转身就想要抱董致远。
也不知道小东西是怎么回事,之前非常喜欢卢克郎利,现在转而看着他就哭,卢克郎利不得不讪讪的缩回双手。
“两位邀请我来,不知道有何要事?”董山河不信他们俩邀请自己过来会没有事情。
“这件事情,待会再说,我们先吃饭。”陆远华笑笑,并没有立刻回答,而是带着董山河就走向包间。
私房菜馆的装修风格非常的古朴,很有历史的沧桑感。
“董,你可能不知道,当初胡老板为了这个私房菜馆真的是非常用心的,这里面的所有的餐具都是古董,最晚都是清朝光绪时期的。”陆远华对于胡云波的情况倒是非常了解,别看两人相差二十岁,但是当初胡云波要做私房菜馆的时候,还是陆远华给他出的主意。
所以每一次陆远华来徽州都要来到胡云波这里吃两天。
胡云波老爷子虽然才六十岁,但是一头乌黑浓密的头发,加上洪亮的声音,一点都看不出来像六十多岁的样子。
“谬赞了,我除了喜欢做菜之外,还有一个爱好就是古董,尤其是喜欢瓷器,这样做,正好一举两得。”胡云波得意的笑着。
别的地方不说,单单徽州市的私房菜馆就很多,可是唯独他的这家生意最好,价格最高。
“那我就好好感受一下,在古董的碗碟里吃饭是什么样的滋味。”一群人围在桌子旁,开始吃饭。
早晨,陆远华和卢克郎利在芦苇荡那里的浅水区域钓上来很多东西,黄鳝,泥鳅,青虾,绒螯蟹,甲鱼,鲶鱼,黄颡鱼,小鲳鱼,罗非鱼,花鲈等等,一共十好几种。
董山河平时没事的时候也喜欢摆弄这些小鱼小虾,但是总是不得要领,做的感觉都不是太好吃。
当他品尝到胡云波的手艺之后,顿时觉得自己之前做的饭菜简直就是垃圾。
“亏得自己还得意洋洋。”董山河这个时候才知道脸红是什么样的,才知道羞愧难当是什么感受。
“不错不错,这是我有史以来吃过最好吃的菜。”这句话不是董山河吹嘘,别看他喜欢吃辣一些的菜肴,但是好吃不好吃他还是能够吃得出来。
这就是能耐,同样的食材,同样的油盐酱醋,在一些人手里就会变成天下绝味。
红烧,清蒸,椒盐,麻辣,每一种都让董山河吃的恨不得把舌头都吞进肚子里。
董山河也顾不得什么风度,夹起筷子,飞舞的夹菜,倒是刘淼淼一直很淑女,缓慢的吃着,偶尔剥个虾仁给董致远吃。
一小时之后,董山河放下茶杯,对着陆远华说“这下两位可以告诉我究竟是什么原因来找我的?”
董山河一直都不解,他们为什么会来找自己,难道是因为自己长得帅。
“董老板,首先要给你介绍一下,我叫陆远华,华夏姑苏人,目前供职于米其林星级餐厅评审委员会。”听到陆远华这样说,董山河肃然起敬,不是觉得他好屌,主要是因为觉得陆远华能在欧美掌控的世界里博得一个席位,也算是成功的典范。
“董,我来自法兰西勃艮第,那里是全世界最著名的黑松露出产地,我就出生在那里,目前也是供职于米其林星级餐厅评选委员会。”对于法兰西黑松露,董山河不是很了解,但是对于勃艮第,董山河倒是知道它的大名。
勃艮第,法兰西最著名的红酒出产地,是仅次于波尔多的红酒产地,也是当时董山河想要去购买红酒庄园的地方。
“那和我有什么关系吗?”董山河不解的问,要知道这自己既不是厨师,也没有经营餐馆,和米其林星级餐厅好像没有什么关系吧。
“是没有什么关系,但是我想对董先生说,我们觉得你水库里面的食材质量非常高,所以我们俩决定帮你在杂志上宣传一下。”董山河听到卢克郎利这样说,直接就愣住了。
这等好事就这样落在自己的头上?董山河简直不敢相信,“为什么?”董山河吞吞吐吐问了三个字。
“这都是缘分啊!”卢克郎利用他那也不知道从什么地方学来的一句话回答董山河。
“那真是太感谢两位了,以后两位来徽州,我保证随时来莲花水库想吃就吃,想吃什么都行。”董山河拍着胸脯保证道。
“食材好还要厨师的手艺好,胡老的手艺倒是很好,可惜他已经不想去评选什么米其林星级餐厅,而其他的餐厅还没有能够达到我们的标准,实在是太可惜了。”遥想整个世界那么大,米其林星级餐厅不过两千多家,而最高三星级的餐厅不过一百出头,至于三星级的中餐厅,全世界就三家。
这不得不让陆远华十分的懊恼,都说华夏是吃货帝国,都说华夏大的菜系就四个,小的菜系四五十个,菜肴数十万种,可是一直都没有能够走出国门,这不得不让陆远华为之遗憾。
请收藏本站:https://www.ppbab.com。皮皮小说网手机版:https://m.ppbab.com