第804章 都好吃
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在柳双双她们用鱼铒钓鱼的时候,孙易却在向鱼钩上串一块生的鸡肉,不过鸡肉冻得梆梆硬,戴着手套没法穿,只能摘了手套,鼓捣了好一会才把鸡肉串上。请大家搜索()看最全!更新最快的小说
“哥,你这是要钓啥鱼啊?”柳双双好奇地问道。
“嘿,管它呢,钓着啥吃啥,你们争取钓上一条胖头鱼来,咱们熬鱼头汤喝!”孙易一边笑着一边将鱼钩扔到了水底下。
说说笑笑还不到两分钟的功夫,白云手上的鱼杆就是一颤,赶紧提出水面,一条尺多长的鲤鱼就被拽了上来,跟着柳双双拽上来一条鳌花鱼,冷玉的手上一紧,跟着身体向前一倾差点拽倒,孙易赶紧上去帮了一把,好家伙,一条足有两尺长的大鱼被拎了上来,脑袋出奇地大,占了身体三分之一还要多,正是孙易刚刚念叨的胖头鱼。
斯嘉丽有些急了,还不等她开口,手上就是一沉,然后赶紧一拽,一条半尺长的鱼被拽了上来,圆滚滚的甚是肥硕,就是个头小了一些,不过也是北方冷水鱼当中的极鱼种柳根,只是这么一两条的根本就凑不上席而已。
冬天食物匮乏,鱼儿咬钩就跟二傻子似的,不过斯嘉丽似乎跟这种长不大的柳根鱼杠上了似的,一会功夫拽上来七八条柳根鱼,而且条条个头都不小呢,半尺多长的柳根鱼,放到市面上绝对能达到几百块一斤。
只有孙易一直都没有开张,斯嘉丽都开始嘲笑起他来了,这时孙易手上的鱼杆突然一弯,突然其来的力量让孙易都差点脱手,鱼杆都入水了,反应灵敏的孙易一把探进了水里把鱼杆又捞了回来开始向上拽。
“小心,会脱钩的!”冷玉赶紧叫道,一看就是钓到大鱼了,而钓到大鱼的时候是要溜鱼的,等鱼没了力气才会拽上岸,否则的话要么断线,要么断鱼唇,最后只会白忙一场。
孙易几乎狞笑了起来,“吃了我的东西想吐出来可没那么容易,都吞到肚子里去了,我看你怎么脱钩!”
急于争回面子的孙易根本就没管那些什么钓鱼的技巧,十分粗暴地向回收线,不过还是悠着一点力气,鱼线被一点点地收回来,隔着剔透的冰面,已经可以看到一条黑色的大鱼正在水里奋力挣扎着,可是怎挡得住孙易的巨力,正被一点点地拉上水面。
终于,黑乎乎的鱼头露了出来,孙易一把扣住了鱼腮向冰面上一扔,啪哒一声,大鱼还在不停地蹦哒着,扫得雪花乱飞,可见其活力有多强大了。
“原来是一条馋嘴的大狗鱼,哈哈,大鱼无小刺,狗鱼更无小刺了,刚刚念着生鱼片你就来了,正好,这就是缘份!”
孙易笑着扑了过去,拔着短刀来趁着鱼来活着,刷刷地刀光闪动着,剖腹去鳞斩去鱼头,只剩下肥硕的鱼身子,刀光闪动着,几根大刺被挑了出去,做完了这些,一条大鱼也被冻得差不多硬实了。
狗鱼是北方特有的一种掠食鱼类,这种鱼并不仅仅吃小鱼,而且连河边的田鼠,甚至是落在水面上的水鸭子都能拽下去吃掉,像这种长到一米长的大狗鱼,没有五六年都长不这么大,北方水冷封冻时间久,不仅植物长得慢,就连河里的鱼长得也慢,自然肉质细腻紧致美味无比,当然,这么大的狗鱼在河水里已经算是霸主级别了,轻松地就能拖走一只水鸭子并连连毛一起吃掉。
看看差不多了,把钓上来的鱼收拾一下向回走,自然是一锅鱼头汤,一锅酱焖杂鱼,再加上孙易手上这条大狗鱼,大狗鱼用来做生鱼片,因为他们只带了两个锅出来。
山里的雪没有什么污染,不过爱干净的冷玉还是抚去了上面的一层,下层的雪已经不再是雪花状了,而是变成了冰晶状,看起来晶莹剔透,纯净无比。
架了锅把鱼炖上慢慢咕嘟着,孙易开始收拾手上已经冻硬的大狗鱼,狗鱼籽是不能吃的,那玩意有毒,就算是毒不死人也能让人脱两层皮。
连同鱼皮,皮下脂肪再加上鱼肉足有两寸厚,孙易只挑最整的留下,剩下的鱼肉都扔到了杂鱼锅里一起炖上。
方方正正的几大块鱼肉被摆在面前,孙易手上的短刀切下,这种来自世界最顶级的军用材质的短刀极其锋利,顺利地将冰硬的鱼肉切成细片,而且细片还不断仍然连在被清理干净的薄薄鱼皮上。
横着切完再竖着切,以孙易如今的控制能力,可以完美地控制刀功,比起最顶级的大厨来也不差。
切过之后的鱼肉分成一块一块的,每一块都方寸大小,上头的鱼肉还是冻的,被切成了极细的细丝,像是海葵一样的微散开,嫩白的鱼肉,微黑的鱼皮将肉鱼连带在一起,抖上一抖,晶莹得像是某种神秘宝石似的。
贪吃的斯嘉丽抓起一片来就向嘴里头塞,然后被孙易一巴拍掉,“哪里有这么吃的,也不怕闹肚子!”
“我还真不怕!”斯嘉丽理直气壮地道,气得孙易直翻白眼,不过别说,人家还真不怕,血族哪里在乎这些饮食上的一些小问题。
不过孙易还是赶紧调了一碗姜汁醋,再加入一些芥末,鱼肉生食性寒,必须要用葱姜之类的大热之物来一起食用才最好,而且口感也更好一些。
鱼肉细丝还连在薄薄的一层鱼皮上,拎起一块来抖上一抖,根根晶莹剔透,看起来就很有食欲,自从孙易领着斯嘉丽在山里头转过一圈之后,在吃东西的时候她早就把所谓的贵族风范扔到一边去了,哪来的功夫理会什么风范,把东西吃到嘴里才是真的。
鱼肉入口带着调味料的辛辣气,在辛辣之后又是鱼肉的淡腥气,斯嘉丽有些不太习惯,毕竟这种河鱼要比三文鱼之类的海鱼腥气更重一些,不愧是一个资深大吃货,硬是忍着没有吐出来,还在使劲地嚼着,腥气一去之后,鱼肉的鲜香味就出来了,越嚼就越香,越香就想嚼,斯嘉丽吃上瘾了,又抓了两把,这次连调料都不蘸了,直接就塞进了嘴里头,吃的就是一个原汗原味。
看她吃得那么香,本来还不怎么想吃的梦岚等人也跟着凑了过来,孙易还在切鱼,一条硕大的狗鱼全部被切成了生鱼丝足够他们尝个鲜了。
孙易也夹了一大筷子扔进嘴里头回味了起来,感觉比那种顶级宴席上的生鱼好吃多了,可惜今年路志辉没来,升官了也忙了起来,打了好几次电话叫嚷了,自己来不成让孙易帮他多打点送过去,倒是一点也不客气。
一盆子生鱼丝看着挺多的,不过被切成细丝之后蓬松起来,实际上没多少,斯嘉丽还没吃够呢盆子就空了。
好在大锅里头炖鱼的香气将她又吸引了过去,站在两个大锅前头,斯嘉丽一时陷入了选择困难道症当中,一锅鱼头汤汤色奶白,硕大的鱼头看起来甚是肥硕,满满的都是食欲,鱼头上的鱼肉跟其它地方的鱼肉有很大的不同,味道也有着天壤之别,孙易的手艺还是值得信任的。
而另外一锅则是酱焖杂鱼,用带来的大酱爆锅,放好佐料加水,然后将鱼下锅就这么炖着,越炖越香,如果能再下点大白菜或是粉条子味道就更好了。
家里有女人就是不一样,特别细心,出门的时候勺子筷子都带齐了,鱼头汤香浓爽滑,再嗦啦一下骨头上的皮肉,别提多美了。
一锅酱焖杂鱼更是将汤汁收到恰到火候,鱼肉正是最鲜美的时候,吃上一口,酱香和鱼肉的香气混在一起,吃起来几乎要把舌头也一起吞下去了,虽说平时在家也没少吃鱼,可是像这种寒冬腊月的在雪屋子里头吃鱼可不多见,环境使然,吃得更香了。
几个人连主食都没有吃,生鱼再加上一锅酱焖杂鱼再加上一锅鱼头汤,吃得饱饱的。
吃饱喝足了,斯嘉丽向皮子上一躺就抚起了肚皮,“太知足啦!”
“怎么样,满意吧!”孙易笑眯眯地问道。
“嗯,满意极了,没想到鱼还可以这么好吃!明天还要吃!”
不过斯嘉丽马上就看到了孙易那不怀好意的目光,然后忍不住双**一紧,却怎么也说不出出尔反尔的话来。
两人寻了机会钻进了旁边的另一个帐蓬里头,几个女人耳中听着脱衣的声音还有斯嘉丽轻哼半推脱的时候,忍不住一起啜了一口,倒是白云放得开,笑嘻嘻地凑到了帐蓬前头,从接缝处扒开个小洞向里头看,这个时候孙易刚刚拿出润滑剂来。
白云一边偷看着一边招着手低叫着有热闹好看,以孙易的能力怎么可能发现不了有听墙角的,只是都是老关系了,哪个地方没看过,甚至大被**也不是一回两回了,只是这次稍有些特殊,斯嘉丽有那么一点放不开罢了。
等孙易钻出来的时候,早已经给他准备好了热水用来洗身子,当然,也只能洗那么一块而已,天冷也没法烧太多的热水,至于斯嘉丽,还捂着两瓣香**趴在厚厚的皮毛里头不动弹,还是梦岚进去看了一眼,一边抱怨着孙易不知小心,一边小心地帮斯嘉丽清理了一下,又细细地看了一下,甚至还用自己修长的手指探了一下,让斯嘉丽的身体又一次颤个不停,见没有受伤这才松了口气。
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斯嘉丽有些急了,还不等她开口,手上就是一沉,然后赶紧一拽,一条半尺长的鱼被拽了上来,圆滚滚的甚是肥硕,就是个头小了一些,不过也是北方冷水鱼当中的极鱼种柳根,只是这么一两条的根本就凑不上席而已。
冬天食物匮乏,鱼儿咬钩就跟二傻子似的,不过斯嘉丽似乎跟这种长不大的柳根鱼杠上了似的,一会功夫拽上来七八条柳根鱼,而且条条个头都不小呢,半尺多长的柳根鱼,放到市面上绝对能达到几百块一斤。
只有孙易一直都没有开张,斯嘉丽都开始嘲笑起他来了,这时孙易手上的鱼杆突然一弯,突然其来的力量让孙易都差点脱手,鱼杆都入水了,反应灵敏的孙易一把探进了水里把鱼杆又捞了回来开始向上拽。
“小心,会脱钩的!”冷玉赶紧叫道,一看就是钓到大鱼了,而钓到大鱼的时候是要溜鱼的,等鱼没了力气才会拽上岸,否则的话要么断线,要么断鱼唇,最后只会白忙一场。
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孙易笑着扑了过去,拔着短刀来趁着鱼来活着,刷刷地刀光闪动着,剖腹去鳞斩去鱼头,只剩下肥硕的鱼身子,刀光闪动着,几根大刺被挑了出去,做完了这些,一条大鱼也被冻得差不多硬实了。
狗鱼是北方特有的一种掠食鱼类,这种鱼并不仅仅吃小鱼,而且连河边的田鼠,甚至是落在水面上的水鸭子都能拽下去吃掉,像这种长到一米长的大狗鱼,没有五六年都长不这么大,北方水冷封冻时间久,不仅植物长得慢,就连河里的鱼长得也慢,自然肉质细腻紧致美味无比,当然,这么大的狗鱼在河水里已经算是霸主级别了,轻松地就能拖走一只水鸭子并连连毛一起吃掉。
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一锅酱焖杂鱼更是将汤汁收到恰到火候,鱼肉正是最鲜美的时候,吃上一口,酱香和鱼肉的香气混在一起,吃起来几乎要把舌头也一起吞下去了,虽说平时在家也没少吃鱼,可是像这种寒冬腊月的在雪屋子里头吃鱼可不多见,环境使然,吃得更香了。
几个人连主食都没有吃,生鱼再加上一锅酱焖杂鱼再加上一锅鱼头汤,吃得饱饱的。
吃饱喝足了,斯嘉丽向皮子上一躺就抚起了肚皮,“太知足啦!”
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