JS275 无奈的限量!
二十二日,中午十二点刚过,安良抵达了。
虽然时间才刚刚十二点过五分,但是,已经是爆满,二十张桌子全部坐上了顾客。并且,在候餐区,还有十多人等待着排队。
由此可见,的受欢迎程度。
安良走向收银吧台,向亚玲还没有发现安良,反倒是安德鲁先一步发现了安良,只听见安德鲁大叫了一声。
“安德鲁不回去!”安德鲁一边叫唤着,一边扑腾着翅膀,飞到向亚玲的肩膀上。
安良拍了拍额头,安德鲁这只蠢鸟,看起来似乎胖了一圈的节奏!
向亚玲听见安德鲁的叫声,抬头观察发生了什么情况,这才看见了安良,“小弟?你怎么来了?”
安良苦笑一声,“亚玲姐,你这说得,好像我过来是很稀奇的事情一样。”
向亚玲轻哼了一声,“一般情况下,如果没有什么事情,你小子还真的不会过来。”
“得得得!饶了我!”安良连忙投降,“亚玲姐,看起来的生意挺不错得嘛!”
说到工作相关的内容,向亚玲正色道:“嗯,生意挺好的。小弟,你猜猜,昨天一共出售了多少锅底?”
安良稍微考虑了一下,才回应道:“有没有70锅?”
“多猜一点!”向亚玲有几分自得的说着。
安良眉头微微一皱,因为生命之泉的总量实在是有限,安良在的第四号大棚,划出了100平方米土地,专门种植朝天椒与长辣椒。
两种辣椒各自50平方米的种植面积,它们每一周的时间,总共产出100千克辣椒,大约可以配置500个自然烈焰锅底。
简单的计算一下,每一天,最多最多只有71个自然烈焰锅底的配额。如果每一天的销量,超过了71个锅底。那么,在第二批特殊培育的辣椒成熟之前,将陷入原材料短缺的危机之中。
“多少?”安良简单的询问道。
向亚玲也没有让安良继续猜。直接说出了答案,“昨天中午,一共卖出了38个锅底,晚上卖出了59个锅底!如果我们愿意延长一点晚上的营业时间,销量还会更多一些。小弟。你觉得,我们延长一些夜间营业时间如何?”
安良叹息了一声,昨天的单日销量,达到了97个锅底,远远超过了日均供应量的极限。如此看起来,向亚玲根本是没有记住,当初安良说的,每一天最大限量71锅的事情啊!
“咳咳,亚玲姐,其实。我认为,我们应该缩短一些营业时间。”安良说出了相反的建议。
“啊?”向亚玲不解的看着安良,明显是不理解安良的意思。
安良无奈的苦笑着道:“亚玲姐,你应该忘记了,当时我说过的一件事情。”随后,安良将每一周最大供应100千克辣椒的事情,以及每一周最多调配500个自然烈焰锅底的事情,重复的说了一遍。
说完之后,安良追加道:“虽然每一天71个锅底,一周时间结束后。将剩下三个锅底的辣椒余量,但那些都是预留的备用。毕竟,每一个锅底,理论上只需要200克辣椒。但总有误差的,也有损耗的。所以,需要预留600克辣椒作为备用。”
向亚玲有几分泄气道:“小弟,难道海椒的产量不能增加吗?”海椒是雾城的地方语言,也就是辣椒的意思。
安良微微摇头,虽然从性价比角度而言。自然烈焰火锅确实很合适,但安良首先要保证与的生命之泉份额。
“培育难度的问题!”安良没有多解释,言多必失,的情况,安良也不想解释。
若真有人要不懂事的询问,安良只能说:商业机密。
向亚玲有些无奈道:“那现在怎么办?”
“限量吧!”安良支招道,限量什么鬼的,玩得十分的顺溜,看看翠玉系列西瓜与优秀级草莓,全部都是限量供应的。
“限量?那不太好吧?难道有客人上门,还要把他们推出去吗?”向亚玲的经营理念,还停留在之前雾城火锅店的时代,有顾客上门就是最好的,怎么可能将顾客推出去呢?
安良笑眯眯道:“放心!亚玲姐,限量之后,只会获得更高的人气,更加受欢迎!”
“好吧!反正你才是最大的股东,你说了算!那么,小弟,我们应该怎么限量呢?”向亚玲询问着安良。
安良低声道:“亚玲姐,你先叫人去买一块手写荧光板回来,我去后厨看看,还有多少辣椒。”
手写荧光板是一种电子广告牌,通过荧光笔与LED电子灯配合,做广告的效果十分不错。在韩国,特别是明洞那边的小饰品市场,手写荧光板应用的范围很广泛,相当一部分店铺的店招,也是用的它。
“不用买,我们有!”向亚玲直接从收银吧台下面的柜子里,取出了一块手写荧光板。
安良稍微一愣,“那我先去后厨确定确定情况。”安良说完之后,便走向了后厨,准备看看后厨储备的辣椒,究竟还有多少。
安良估摸着,应该不剩多少!
果不其然,当安良走到后厨询问老洪,剩余的辣椒还可以配置多少自然烈焰锅底的时候,老洪表示最多还有65个锅底。
“安良,你今天要是不来问,我也准备告诉向总,我们的辣椒储备不够了,那边什么时候送过来辣椒?”老洪询问道。
在本月十八号开业的,辣椒的成熟期是7天时间,最快也需要二十五号,才能将辣椒送过来。
幸好,今天已经二十二号,节约节约,再加上限量,还可以支撑三个营业时间段,也就是今天晚上与明天一整天,然后二十四号无法营业,二十五号一大早就可以拿到送过来的自然烈焰辣椒,重新恢复营业。
心中确定了想法之后,安良摆了摆手道:“应该二十五号,才能送过来。好了,我有事情与我姐商量。”
回到了大厅的收银台,安良一脸无奈的表情道:“亚玲姐,后厨还剩下65个锅底。快点叫个服务人员出去,如果再来顾客,便表示今天中午已经停止营业,欢迎晚上再过来。同时,也要说明,晚上限量供应二十个锅底。”
“那他们怎么办?”向亚玲看向了候餐区。
安良也有些头痛,“那里有几桌?”
“五桌!三个两人桌,一个四人桌,一个七人桌。要不要将三个两人桌忽略掉?”向亚玲试探的问道。
“不用!”安良否定了向亚玲的提议,“正好,后厨有65个锅底的辣椒,中午再消耗5个锅底,今天晚上与明天中午和晚上,各自限量20个锅底,二十四号休息一天,二十五号恢复正常营业。”
“20个锅底?二十四号还要休息一天?”向亚玲有些踌躇,“我们这么做,会不会影响到口碑?”
“不会!我刚刚就说了,我们限量供应自然烈焰火锅,反而会提升我们的名气与口碑。”安良也有些蛋疼,他虽然预料到了,自然烈焰火锅会受欢迎,但根本没有想到,自然烈焰火锅如此受欢迎。“亚玲姐,将刚刚说的消息,全部写在手写荧光板上面,然后放在店门口。我也会把相关的信息,更新在网站上面。”
“好吧!”向亚玲同意了安良的处理办法,反正安良才是最大的单一股东,也是的社长。
并且,现在的,每一天赚取的利润,早就让向亚玲怦然心动,即便是限量供应,他们获得的利润,也非常非常的不错,至少比以前多了很多。
“对了,亚玲姐,使用打印机,将刚刚的决定打印出来,让服务人员把消息,传递给每一桌的顾客,顺便送上两罐饮料致歉。”安良再度提议道。
“嗯!”向亚玲立刻开始执行。
接近十二点半的时候,在大厅的所有顾客,全部都知道了从今天晚上开始,将进行限量销售。
这一个消息,安良还没有来得及更新在的首页,便已经被在消费的顾客,发布在了互联网上。
韩国的移动网络居于世界先进的水平,移动互联网的使用程度很高,类似这种高关注的信息,自然会被放在互联网上。
当限量供应的消息,在互联网传开之后,大量的网民讨论起来,为什么进行限量销售,究竟发生了什么事情,这是不是涨价的前奏?
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虽然时间才刚刚十二点过五分,但是,已经是爆满,二十张桌子全部坐上了顾客。并且,在候餐区,还有十多人等待着排队。
由此可见,的受欢迎程度。
安良走向收银吧台,向亚玲还没有发现安良,反倒是安德鲁先一步发现了安良,只听见安德鲁大叫了一声。
“安德鲁不回去!”安德鲁一边叫唤着,一边扑腾着翅膀,飞到向亚玲的肩膀上。
安良拍了拍额头,安德鲁这只蠢鸟,看起来似乎胖了一圈的节奏!
向亚玲听见安德鲁的叫声,抬头观察发生了什么情况,这才看见了安良,“小弟?你怎么来了?”
安良苦笑一声,“亚玲姐,你这说得,好像我过来是很稀奇的事情一样。”
向亚玲轻哼了一声,“一般情况下,如果没有什么事情,你小子还真的不会过来。”
“得得得!饶了我!”安良连忙投降,“亚玲姐,看起来的生意挺不错得嘛!”
说到工作相关的内容,向亚玲正色道:“嗯,生意挺好的。小弟,你猜猜,昨天一共出售了多少锅底?”
安良稍微考虑了一下,才回应道:“有没有70锅?”
“多猜一点!”向亚玲有几分自得的说着。
安良眉头微微一皱,因为生命之泉的总量实在是有限,安良在的第四号大棚,划出了100平方米土地,专门种植朝天椒与长辣椒。
两种辣椒各自50平方米的种植面积,它们每一周的时间,总共产出100千克辣椒,大约可以配置500个自然烈焰锅底。
简单的计算一下,每一天,最多最多只有71个自然烈焰锅底的配额。如果每一天的销量,超过了71个锅底。那么,在第二批特殊培育的辣椒成熟之前,将陷入原材料短缺的危机之中。
“多少?”安良简单的询问道。
向亚玲也没有让安良继续猜。直接说出了答案,“昨天中午,一共卖出了38个锅底,晚上卖出了59个锅底!如果我们愿意延长一点晚上的营业时间,销量还会更多一些。小弟。你觉得,我们延长一些夜间营业时间如何?”
安良叹息了一声,昨天的单日销量,达到了97个锅底,远远超过了日均供应量的极限。如此看起来,向亚玲根本是没有记住,当初安良说的,每一天最大限量71锅的事情啊!
“咳咳,亚玲姐,其实。我认为,我们应该缩短一些营业时间。”安良说出了相反的建议。
“啊?”向亚玲不解的看着安良,明显是不理解安良的意思。
安良无奈的苦笑着道:“亚玲姐,你应该忘记了,当时我说过的一件事情。”随后,安良将每一周最大供应100千克辣椒的事情,以及每一周最多调配500个自然烈焰锅底的事情,重复的说了一遍。
说完之后,安良追加道:“虽然每一天71个锅底,一周时间结束后。将剩下三个锅底的辣椒余量,但那些都是预留的备用。毕竟,每一个锅底,理论上只需要200克辣椒。但总有误差的,也有损耗的。所以,需要预留600克辣椒作为备用。”
向亚玲有几分泄气道:“小弟,难道海椒的产量不能增加吗?”海椒是雾城的地方语言,也就是辣椒的意思。
安良微微摇头,虽然从性价比角度而言。自然烈焰火锅确实很合适,但安良首先要保证与的生命之泉份额。
“培育难度的问题!”安良没有多解释,言多必失,的情况,安良也不想解释。
若真有人要不懂事的询问,安良只能说:商业机密。
向亚玲有些无奈道:“那现在怎么办?”
“限量吧!”安良支招道,限量什么鬼的,玩得十分的顺溜,看看翠玉系列西瓜与优秀级草莓,全部都是限量供应的。
“限量?那不太好吧?难道有客人上门,还要把他们推出去吗?”向亚玲的经营理念,还停留在之前雾城火锅店的时代,有顾客上门就是最好的,怎么可能将顾客推出去呢?
安良笑眯眯道:“放心!亚玲姐,限量之后,只会获得更高的人气,更加受欢迎!”
“好吧!反正你才是最大的股东,你说了算!那么,小弟,我们应该怎么限量呢?”向亚玲询问着安良。
安良低声道:“亚玲姐,你先叫人去买一块手写荧光板回来,我去后厨看看,还有多少辣椒。”
手写荧光板是一种电子广告牌,通过荧光笔与LED电子灯配合,做广告的效果十分不错。在韩国,特别是明洞那边的小饰品市场,手写荧光板应用的范围很广泛,相当一部分店铺的店招,也是用的它。
“不用买,我们有!”向亚玲直接从收银吧台下面的柜子里,取出了一块手写荧光板。
安良稍微一愣,“那我先去后厨确定确定情况。”安良说完之后,便走向了后厨,准备看看后厨储备的辣椒,究竟还有多少。
安良估摸着,应该不剩多少!
果不其然,当安良走到后厨询问老洪,剩余的辣椒还可以配置多少自然烈焰锅底的时候,老洪表示最多还有65个锅底。
“安良,你今天要是不来问,我也准备告诉向总,我们的辣椒储备不够了,那边什么时候送过来辣椒?”老洪询问道。
在本月十八号开业的,辣椒的成熟期是7天时间,最快也需要二十五号,才能将辣椒送过来。
幸好,今天已经二十二号,节约节约,再加上限量,还可以支撑三个营业时间段,也就是今天晚上与明天一整天,然后二十四号无法营业,二十五号一大早就可以拿到送过来的自然烈焰辣椒,重新恢复营业。
心中确定了想法之后,安良摆了摆手道:“应该二十五号,才能送过来。好了,我有事情与我姐商量。”
回到了大厅的收银台,安良一脸无奈的表情道:“亚玲姐,后厨还剩下65个锅底。快点叫个服务人员出去,如果再来顾客,便表示今天中午已经停止营业,欢迎晚上再过来。同时,也要说明,晚上限量供应二十个锅底。”
“那他们怎么办?”向亚玲看向了候餐区。
安良也有些头痛,“那里有几桌?”
“五桌!三个两人桌,一个四人桌,一个七人桌。要不要将三个两人桌忽略掉?”向亚玲试探的问道。
“不用!”安良否定了向亚玲的提议,“正好,后厨有65个锅底的辣椒,中午再消耗5个锅底,今天晚上与明天中午和晚上,各自限量20个锅底,二十四号休息一天,二十五号恢复正常营业。”
“20个锅底?二十四号还要休息一天?”向亚玲有些踌躇,“我们这么做,会不会影响到口碑?”
“不会!我刚刚就说了,我们限量供应自然烈焰火锅,反而会提升我们的名气与口碑。”安良也有些蛋疼,他虽然预料到了,自然烈焰火锅会受欢迎,但根本没有想到,自然烈焰火锅如此受欢迎。“亚玲姐,将刚刚说的消息,全部写在手写荧光板上面,然后放在店门口。我也会把相关的信息,更新在网站上面。”
“好吧!”向亚玲同意了安良的处理办法,反正安良才是最大的单一股东,也是的社长。
并且,现在的,每一天赚取的利润,早就让向亚玲怦然心动,即便是限量供应,他们获得的利润,也非常非常的不错,至少比以前多了很多。
“对了,亚玲姐,使用打印机,将刚刚的决定打印出来,让服务人员把消息,传递给每一桌的顾客,顺便送上两罐饮料致歉。”安良再度提议道。
“嗯!”向亚玲立刻开始执行。
接近十二点半的时候,在大厅的所有顾客,全部都知道了从今天晚上开始,将进行限量销售。
这一个消息,安良还没有来得及更新在的首页,便已经被在消费的顾客,发布在了互联网上。
韩国的移动网络居于世界先进的水平,移动互联网的使用程度很高,类似这种高关注的信息,自然会被放在互联网上。
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