第1079章 野生的松江四鳃鲈鱼!?
除了水晶虾仁,其余的几道菜他们也挨个儿的去品味了。
出乎周老板的意料,这些菜肴不但个个儿好吃,还比他家里的大厨做得好多了。
要知道,为了满足老爷子和一群长辈们的饮食喜好,周家可是花了不少心思,花了重金请国内的大厨过来掌勺的。
而且过段时间就要更换厨子,以保持他们对新菜品的研究,对工作的认真态度。
周老板也吃了几十年的美味佳肴,本帮菜照理说都吃得不想吃了,结果这一顿却是吃得非常开心。
就在这个时候,雷初霜便端着一个大大的盘子,走了进来。
餐厅是有两个门的。
第一个是通往休息间的,另一个就是从另外一边进来,专门上菜所用。
雷初霜刚刚走进来,已经是满屋子飘着一股淡淡的香味。
即便是大家吃了很多菜了,房间里也满是各种味道,但这股子香味还是遮挡不住。
别人都不知道是什么,但周老板却一下子振奋了起来,“小姑娘,这是……松江鲈鱼?!”
雷初霜笑着点了点头,“对!八珍鲈鱼脍,请品尝!”
说话之间,她已经把这个有些宽厚的盘子放在了饭桌的中间。
这时大家才看到了里面是什么。
出乎大家的意料,盘子里面非常的简单,就是一条头和身子长,而尾巴很细的鱼而已。
鱼浸泡在黄白色的汤汁之中,隐约可以看到一些鸽子蛋、瑶柱、鲍鱼之类的配料。
但主角却还是这条并不大的怪怪的鱼。
周老板只是偏头一看,就充满了感慨,“李生,你真是费心了啊!居然能安排到这么大的松江四鳃鲈鱼!”
李仁诚心头一沉。
白痴都能看到,这条鲈鱼根本就不大,最多两三斤的样子。
比起动不动就五六斤、七八斤的食用鱼来说,它显得太过寒碜了。
周老板难道是在说反话?
可看样子不像啊!
周老板却没有注意到他的表情,只是继续道:“我在家里的时候,最多也就是吃过一次2斤重的松江四鳃鲈鱼,据说这所有的松江四鳃鲈鱼里面,一斤重的都算很好了,两斤重……不说这价格,就是怎么去找,都是一个大问题呀!”
听到周老板这么一讲,李仁诚顿时心头踏实了,“呵呵……既然如此,咱们就开吃吧!趁热吃最好!”
“对对对,周老板您请!”旁边的几个帮闲也有点眼馋。
他们其实都吃过鲈鱼,不过这个松江鲈鱼确实是少见,他们都没有听过。
周老板也没有客气,自己就夹了一筷子送进嘴里。
才一吃到,他就蓦的睁大了眼睛,一副惊讶的样子。
旋即他又有点不客气的再去尾巴那边夹了一筷子,再吃了进嘴之后,不觉是张大了嘴巴:“好家伙!这是野生的!?不可能啊!!”
柯书疑惑的问道,“为什么不可能呢?”
“不可能不可能!”周老板连连摇头,“这野生的松江四鳃鲈鱼几十年前就已经绝种了,有的只是人工饲养出来的……但这味道,这鲜美程度,绝对不是我吃过的松江四鳃鲈鱼呀!简直要好太多了!!”
“您吃过多少?”李仁诚问道。
“没有五百条也有三百条。”周老板道,“虽然人工饲养的也不多,但是我家老爷子喜欢,所以每隔一段时间,就会从国内进口活的,放在专门的运输器具里面,用飞机运到我们家里,基本上不超过24小时!我绝对不可能尝错味道!”
一旁的柯书等人听得叹为观止。
连吃条鱼都要用空运活的的方式来做,周家在饮食方面可真的讲究啊。
这也突出了人家太有钱了,几千几万的鱼,随随便便都能吃。
说话的周老板正好看到了又端了一盘菜过来的徐巧,赶紧问道:“小姑娘,你们这个鱼,是哪里来的?”
徐巧放下了菜,顺口道:“是特意买来的呀,怎么?不合您的口味?”
“不,不……这……”周老板一时间没能把意思表达出来。
还是柯书替他问道:“小徐啊,这鱼是野生的吗?”
“不知道,反正价格挺贵的。”徐巧回答道。
“还有吗?”李仁诚追问道。
“还有一条,和这条差不多大小。”徐巧笑着道,“怎么?还想要吃呀?不过今天可不行了,料理的时间很长,得等到下周。”
“不不不。”李仁诚直接道,“你们能不能把它卖给我?活的就行。”
徐巧哑然失笑:“你自己回家做?不怕你不高兴,你家里的厨师,绝对没有我们家的好,他会糟蹋了这么好的食材的!”
“可是我的朋友在国外,他年龄大了,没办法回来吃,只能空运过去。”李仁诚站了起来,鞠躬道:“小姑娘,还请你们考虑考虑我的请求,那是一位离开家乡几十年的老人家,他这辈子最喜欢的就是吃到家乡的美食了!”
周老板听得激动不已。
这不是在给自家爷爷买的吗?
李仁诚做人做事,果然是够仔细够周到啊!
这样的人,绝对能成为我的合作伙伴!
“哦,这样呀,那我回去问问吧!”徐巧想了想道,“应该不是问题,不过你们可要做好准备,要是鲈鱼中途就死了,那可就不好了。”
“您放心,放心!”周老板蓦的就道,“我们有经验!有专门的公司做这样的事情的!谢谢您了,小姑娘!”
“不客气!”
徐巧转身就想离开,这边的周老板却叫住了她,“小姑娘。”
“还有事?”
“哦,是这样的。”周老板笑着说,“今天我和这位李先生初步达成了合作意向,又吃到了这么好吃的本帮菜饭菜……这有菜无酒,肯定是一种遗憾啊!你们私房菜做菜这么厉害,不知道能不能提供酒呢?有酒有菜,才是圆满的宴席嘛!”
“我们不卖酒耶,你们可以自己去买来喝。”徐巧摇摇头。
旁边的李仁诚,听到了周老板的话,兴奋得差点跳起来。
本来刚开始根本都没说什么合作的,可到了现在,居然是已经有初步合作的意向了,这可是大大的进步呀!
再听到徐巧拒绝,李仁诚赶紧的捅了柯书一下。
他的意思是,这么好的氛围,可不能让周老板心中有遗憾不高兴。
周老板越是高兴,这一次的合作就越是有把握。
柯书只能是硬着头皮道,“小徐,你就跟大厨说一下吧!我知道他肯定有办法的!你们做菜什么的,能不用到酒吗?”
徐巧一愣,“这个……”
“你放心,价钱不是问题,50年的茅台都可以拿上来,今天我们高兴嘛!”李仁诚加了一句,“只求你们满足一下我们的心愿,好不好?拜托了!”
“好吧!我去问问!”
徐巧缓缓的颌首道。
虽然私房菜馆不准备卖酒,可这些人赶着杆儿的想要买酒,那可不要浪费掉。
反正沈欢有许多神奇的本事,看看他能不能解决掉这个事情吧!
了不起本姑娘出门去便利店给他们买一瓶五粮液回来,加价个千儿八百的,也不为过!
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出乎周老板的意料,这些菜肴不但个个儿好吃,还比他家里的大厨做得好多了。
要知道,为了满足老爷子和一群长辈们的饮食喜好,周家可是花了不少心思,花了重金请国内的大厨过来掌勺的。
而且过段时间就要更换厨子,以保持他们对新菜品的研究,对工作的认真态度。
周老板也吃了几十年的美味佳肴,本帮菜照理说都吃得不想吃了,结果这一顿却是吃得非常开心。
就在这个时候,雷初霜便端着一个大大的盘子,走了进来。
餐厅是有两个门的。
第一个是通往休息间的,另一个就是从另外一边进来,专门上菜所用。
雷初霜刚刚走进来,已经是满屋子飘着一股淡淡的香味。
即便是大家吃了很多菜了,房间里也满是各种味道,但这股子香味还是遮挡不住。
别人都不知道是什么,但周老板却一下子振奋了起来,“小姑娘,这是……松江鲈鱼?!”
雷初霜笑着点了点头,“对!八珍鲈鱼脍,请品尝!”
说话之间,她已经把这个有些宽厚的盘子放在了饭桌的中间。
这时大家才看到了里面是什么。
出乎大家的意料,盘子里面非常的简单,就是一条头和身子长,而尾巴很细的鱼而已。
鱼浸泡在黄白色的汤汁之中,隐约可以看到一些鸽子蛋、瑶柱、鲍鱼之类的配料。
但主角却还是这条并不大的怪怪的鱼。
周老板只是偏头一看,就充满了感慨,“李生,你真是费心了啊!居然能安排到这么大的松江四鳃鲈鱼!”
李仁诚心头一沉。
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周老板难道是在说反话?
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周老板却没有注意到他的表情,只是继续道:“我在家里的时候,最多也就是吃过一次2斤重的松江四鳃鲈鱼,据说这所有的松江四鳃鲈鱼里面,一斤重的都算很好了,两斤重……不说这价格,就是怎么去找,都是一个大问题呀!”
听到周老板这么一讲,李仁诚顿时心头踏实了,“呵呵……既然如此,咱们就开吃吧!趁热吃最好!”
“对对对,周老板您请!”旁边的几个帮闲也有点眼馋。
他们其实都吃过鲈鱼,不过这个松江鲈鱼确实是少见,他们都没有听过。
周老板也没有客气,自己就夹了一筷子送进嘴里。
才一吃到,他就蓦的睁大了眼睛,一副惊讶的样子。
旋即他又有点不客气的再去尾巴那边夹了一筷子,再吃了进嘴之后,不觉是张大了嘴巴:“好家伙!这是野生的!?不可能啊!!”
柯书疑惑的问道,“为什么不可能呢?”
“不可能不可能!”周老板连连摇头,“这野生的松江四鳃鲈鱼几十年前就已经绝种了,有的只是人工饲养出来的……但这味道,这鲜美程度,绝对不是我吃过的松江四鳃鲈鱼呀!简直要好太多了!!”
“您吃过多少?”李仁诚问道。
“没有五百条也有三百条。”周老板道,“虽然人工饲养的也不多,但是我家老爷子喜欢,所以每隔一段时间,就会从国内进口活的,放在专门的运输器具里面,用飞机运到我们家里,基本上不超过24小时!我绝对不可能尝错味道!”
一旁的柯书等人听得叹为观止。
连吃条鱼都要用空运活的的方式来做,周家在饮食方面可真的讲究啊。
这也突出了人家太有钱了,几千几万的鱼,随随便便都能吃。
说话的周老板正好看到了又端了一盘菜过来的徐巧,赶紧问道:“小姑娘,你们这个鱼,是哪里来的?”
徐巧放下了菜,顺口道:“是特意买来的呀,怎么?不合您的口味?”
“不,不……这……”周老板一时间没能把意思表达出来。
还是柯书替他问道:“小徐啊,这鱼是野生的吗?”
“不知道,反正价格挺贵的。”徐巧回答道。
“还有吗?”李仁诚追问道。
“还有一条,和这条差不多大小。”徐巧笑着道,“怎么?还想要吃呀?不过今天可不行了,料理的时间很长,得等到下周。”
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“可是我的朋友在国外,他年龄大了,没办法回来吃,只能空运过去。”李仁诚站了起来,鞠躬道:“小姑娘,还请你们考虑考虑我的请求,那是一位离开家乡几十年的老人家,他这辈子最喜欢的就是吃到家乡的美食了!”
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“您放心,放心!”周老板蓦的就道,“我们有经验!有专门的公司做这样的事情的!谢谢您了,小姑娘!”
“不客气!”
徐巧转身就想离开,这边的周老板却叫住了她,“小姑娘。”
“还有事?”
“哦,是这样的。”周老板笑着说,“今天我和这位李先生初步达成了合作意向,又吃到了这么好吃的本帮菜饭菜……这有菜无酒,肯定是一种遗憾啊!你们私房菜做菜这么厉害,不知道能不能提供酒呢?有酒有菜,才是圆满的宴席嘛!”
“我们不卖酒耶,你们可以自己去买来喝。”徐巧摇摇头。
旁边的李仁诚,听到了周老板的话,兴奋得差点跳起来。
本来刚开始根本都没说什么合作的,可到了现在,居然是已经有初步合作的意向了,这可是大大的进步呀!
再听到徐巧拒绝,李仁诚赶紧的捅了柯书一下。
他的意思是,这么好的氛围,可不能让周老板心中有遗憾不高兴。
周老板越是高兴,这一次的合作就越是有把握。
柯书只能是硬着头皮道,“小徐,你就跟大厨说一下吧!我知道他肯定有办法的!你们做菜什么的,能不用到酒吗?”
徐巧一愣,“这个……”
“你放心,价钱不是问题,50年的茅台都可以拿上来,今天我们高兴嘛!”李仁诚加了一句,“只求你们满足一下我们的心愿,好不好?拜托了!”
“好吧!我去问问!”
徐巧缓缓的颌首道。
虽然私房菜馆不准备卖酒,可这些人赶着杆儿的想要买酒,那可不要浪费掉。
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