第一百零一章 茶叶蛋
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度兮兮可不是随口说说,不论是教习厨艺的资历,还是脑中对美食的了解,度兮兮这个来自蓝星的御厨传承人,无疑都是去蓝星大学教习的最佳人选。
“我就知道你会这么说。”沉胤就笑了,他脸上的笑容带着几分了然,显然是十分了解度兮兮性情的,所以他眯了眯眼,透过视频通话传送过来一份合同,“蓝星大学和文物局一同拟定的,你看看吧。”
这年头的合同,透过虚拟投影,就可以出现在现实生活中,并且用特殊的方式签订,也能在星网上生成法定功效。
度兮兮一点开,便能看见上面白纸黑字地印着——蓝星大学美食系教授任职合同。其下,是一系列的细节条目。她直接翻找到最后一页,上面写着的任教人,赫然是度兮兮!
“哥哥,你不会是以公济私了吧?”度兮兮先是不相信,毕竟在她的意识里,大学教授都是档次很高的,不是同档次的大学毕业的超高材生,估计连助教都做不了。
原主虽然得到了蓝星大学古史系的入学通知书,但因为身体原因,一直都没有去蓝星大学上学,就算原主的聪明才智真的被蓝星大学和文物局看上了,怎么着也和新设的美食系无关吧?
沉胤这会儿正好接过罗布号送来的一杯温水,刚喝入口中一口,便听了度兮兮这贼兮兮的话,当即就转过头,对着空处喷出一道水雾。
罗布号递来手帕,沉胤艰难地接过来,擦去嘴角挂着的那一滴水珠,然后对着虚拟屏幕里头笑着正欢的自家妹妹说道:“兮兮啊,我若是假公济私,干脆让你做美食系的系主任了,而不是一个小小的教授。”
要沉胤说,教授只是教书的,有课的时候教授一下厨艺,没课的时候多管闲事给学生上课,只怕还会被人说闲话,比不得系主任权利大,也不如系主任更得人敬重。
沉胤这么说了,度兮兮自然是要信他的。
只是度兮兮抱着两个孩子想了想,却也没急着在合同上留下自己的签名,而是抬起头,看了沉胤好一会儿,然后问道:“我直接成为教授,会不会让人怀疑走后门?”
“怎么会?”沉胤疑惑地抬眼,见度兮兮是真心实意地感到担心,便笑着安抚她,“你的厨艺,是经过全星际众多直播间观众认可的,也不瞧瞧星网上有多少人想吃你做的美食。”
“就凭你这手艺,蓝星大学和文物局不求着你都算我佩服他们。而且这合同是他们自己拜托我转交给你的,光明正大,有理有据,这怎么能算是走后门呢?”
沉胤混不吝地一挥手,见度兮兮有些安心了,便赶紧哄笑道:“再说了,就算走后门,你一个帝国公主,借别人几千个胆都不敢非议你半句!”
这就算是有权在手的好处了,也好在度兮兮和沉胤都没有以权谋私,借权走后门的意思,别人就算想非议,也没有错处可以让他们抓。
沉胤的话彻底让度兮兮安了心,她微笑着,拍过一一闹腾着要去看合同的小脑袋,直接把自己的大名签在了合同上。
龙飞凤舞的“度兮兮”三个字,带着无尽的期待和喜悦。
“大家好啊,今天我要教大家做的,是一道十分简单的小吃。”度兮兮面上带着明艳的笑容,这是直播间观众们怎么看都看不厌的,“茶叶蛋,一道十分普遍的小吃,也算是另类的水煮蛋。”
度兮兮说着,就让2569帮忙把一大盘鸡蛋放上洗水台。每一个鸡蛋都是cd–0329星上的老母鸡辛苦生下来的,刚刚从窝里拿出来,便被送了好些给度兮兮他们吃。
度兮兮拿起其中一个,见上面还沾着一片黑灰色的鸡绒毛,便笑着将它拿下,然后细细感受其上带着的些许余温:“一般送到你们身边的鸡蛋,为了保证它的活性,都是没有用水仔细清理过的,但茶叶蛋需要敲碎入味,所以洗干净是必须的。”
度兮兮便和2569一起,用细细的清水清洗鸡蛋表面,将它们带着的污垢和鸡毛全都洗去。一大盘鸡蛋,度兮兮和2569垂首洗得很是认真,直播间的弹幕便在这时疯狂刷屏。
【——茶叶蛋~又是新的美食呢!
——上次夫人就煮过水煮蛋,貌似就只有水和鸡蛋,那这次的茶叶蛋,不会只加了茶叶吧?
——话说茶叶到底是什么味道?家境贫寒的我只听说过茶叶,从来都没有见过。
——ls+1,坐等古史系课代表出没。
——坐等古史系课代表出没+1。
——坐等古史系课代表出没+2。
……
——茶叶,就是指茶树的叶片及嫩芽,可做菜食,也可药用,一般直接用开水泡饮。依据季节采制,可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。依据茶多酚氧化程度,也可分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶等六大茶类。
……
——成功等到古史系课代表出没!
——原来茶叶有这么多讲究吗?我没怎么喝过,还以为只有“茶叶”这么一个总称呢!
——有幸喝过几次,只觉得它的味道苦涩得要死,但之后的滋味上来了,倒也挺让人上头的,提神醒脑的功效很是不错。
——ls有钱人!
……】
鸡蛋的表面在清洗之后,失去了那一层保护的纱质感,但包裹上水润的光泽后,放在一起倒也挺好看。
度兮兮擦着手上的水,一边拿起一个大锅,一边又从角落里翻出一袋炒硬的红茶叶:“做茶叶蛋,一般是要用红茶叶,因为红茶的茶性温和,并不会对人的胃部造成什么刺激。而且红茶色泽红润,由它煮出来的茶叶蛋,色泽也会更好看些。”
在蓝星时,论做茶叶蛋,就属度兮兮的五爷爷最有功夫。
他在他自己的院子里养了好几只老母鸡,日日小心地伺养着,下了鸡蛋之后更是小心地放起来,然后等度兮兮去看他了,他便开心地拿出新鲜的鸡蛋,大显身手地给度兮兮做茶叶蛋吃。
五爷爷的茶叶蛋便是用上好的红茶煮出来的,不仅鸡蛋壳碎得十分完整,一捏就能脱离下来,露出里头完美的鸡蛋。而且内里入了味儿的鸡蛋,也是在蛋白表面出现了道道美妙的纹路,看起来并不显奇怪,反倒是有一种独特的韵美,浅浅深深的,就好比一幅山水画。
饶是度兮兮之后一直在磨炼煮茶叶蛋的方法,甚至已经到了“丧心病狂”的地步,也依然比不过煮了大半辈子茶叶蛋的五爷爷。
洗净的鸡蛋放入冷水中下锅水煮,大火转中火,这么一大盆的鸡蛋入了锅,也不过是短短十分钟就全都熟了个七八分。
趁着红茶翻滚入茶锅之中,度兮兮放入几味八角和香叶调味,然后招呼着2569一起给鸡蛋敲缝隙——这将是茶叶蛋入味的关键。
敲鸡蛋其实没什么技术含量,只要别太用力,一不小心把鸡蛋给剥出来,其余的什么小细节倒也不用太在意。但度兮兮是个精益求精的,哪怕是做简简单单的茶叶蛋,她也一定要把细节做到尽善尽美。
手心正好能握住的鸡蛋还有些烫手,度兮兮却神色谨然,和2569一起拿着鸡蛋,细细地用碗边敲出道道细痕。
这些痕迹并不算明显,落在粉白粉白的蛋壳上,正如一道道洁白的细线,如果不仔细看,或许并不看得分明。
但度兮兮却知道,这些细线会和煮好之后的茶汤充分接触,让内里洁白的蛋白和绵软的蛋黄受红茶滋味的浸渍,然后映出条条好看的纹路。
度兮兮手顺,没几下就能敲好一个鸡蛋,甚至纹路完美,并无**。但2569是个手生的,机械手虽然精确,却到底没有度兮兮那双手的经验老道,所以不小心敲破了两三个之后,它才走马上任,敲得成功起来。
直播间的观众们早就已经变得好学起来了,在度兮兮多次直播的熏陶下,大家也都不是什么在厨艺上一无所知的厨房小白,所以家中有条件的观众,早就已经跟着度兮兮坐起来了。
但……总是状况百出。
【——煮水煮蛋,我可以。煮茶叶,我勉强也能做到。但敲蛋……我的力气可能太大了点。
——家里没有茶叶,我就光做了煮蛋和敲蛋这两个步骤,前面还好,但敲到现在,十个鸡蛋已经毁掉七个了,还有三个被我忍不住吃掉了。
——好不容易从老爸那里偷来一点茶叶,但是我从煮蛋这一步就已经失败了……为什么我的蛋总是会在水里裂开?是不想让我劳累,自己先用锅敲好了?
——ls一看就没有好好听夫人讲课,之前夫人教过水煮蛋的煮法。一旦裂开,要么是鸡蛋本身就有细小的裂缝,煮着煮着水进去了。要么就是鸡蛋突然受热,内里的蛋白和蛋黄变大,然后“嘭”地一声炸开来了。
——没错没错!一般这个时候,可以冷水煮鸡蛋,就跟夫人刚才一样,也可以在水里放点食盐,夫人说过是有用的。
——都是认真听课的好孩子啊!
——想当初,我就算是参加星际联考之前的补习课都没这么认真过,如果夫人是我的老师就好了,就算是教我超级难的理科题,我也会努力听下去的!
——夫人当老师……
——那不得堂堂课爆满!
……
——夫人当不当老师我不知道,只是蓝星大学好像是要开设美食系了,就在下一届,估计有不少学弟学妹要去美食系了吧?
——美食系!是咱们现在在夫人这里学的美食吗?真的吗?
——lls说的是真的,咱们蓝星大学的学生早就听说了,这消息其实已经传开了,但到底还没有落实,所以明面上也没有公布出来。
——如果是下一届开设美食系,那么大概四五月份就要发布政策了吧?蓝星大学都要开设美食系,只怕其他大学也会紧随其后的。
——不是吧!蓝星大学!我们怎么可能考得上啊!还有半年左右就要参加星际联考了,我必须要努力!
——下一届吗?我是上一届毕业的啊!能不能重新读?转系别行不行?
——是我太没用了吗?原来咱们之中这么多学霸?怎么一个一个都是蓝星大学的学生!
——ls,不要多想,怎么会全是学生呢?
——就是,不是还有课代表和教授们吗!
……】
敲好的鸡蛋放入已经煮开味儿的茶汤之中,浓郁的红黑色茶汤拌入了粉白粉白的鸡蛋,汤水翻滚间,正如美丽的动态画。
“喜欢清淡一些的,闷煮上十分钟左右就可以了,但如果要味儿重的,那就一个小时左右。”度兮兮盖上锅盖,面上的笑容依然是那么的温和,“当然,也可以更长的时间,只要大家能够忍下它的咸味儿。”
度兮兮当初第一次煮茶叶蛋的时候就犯了一个低级错误,明明她只是打算煮半个小时,却因为看错时间,多煮了一个小时,等茶叶蛋被捞出来的时候,看起来确实是好看的,但吃起来,着实是偏咸了些。
这次煮茶叶蛋,自然是度兮兮习惯的半个小时。时间一到,开盖捞蛋,浓郁的咸茶香票散了出来,都透过厨房门传到客厅里的柯刑的鼻子里去了。
他刚刚陪着两个小孙子睡了午觉,正好爷孙仨正坐在沙发上醒神呢,不提一一和二二闻了十分兴奋,单就柯刑,已经按捺不住地站起身,抱着两个孩子朝厨房这里过来了。
当柯刑敲响厨房门的时候,度兮兮正剥开一个茶叶蛋的外壳,内里浅红褐色的蛋肉掉落在洁白的瓷碗里,还有浅浅的汤汁从蛋肉上流下,看着就口水直流。
度兮兮听见敲门声,抬起头了然地笑了笑,然后赶紧让2569过去开门。果不其然,过来的是极爱喝茶的柯刑。
柯刑爱喝茶,是一直以来的习惯。虽然在度兮兮怀孕的时候,柯刑很少喝茶水。因为他担心2569沏错茶,会误让度兮兮喝了浓茶水,但在私底下,度兮兮却是知道柯刑喝浓茶的习惯的。
尤其是在原主的记忆中,柯刑这个叔叔去度家做客的时候,度父和度母就总是让家里的管家机器人准备好浓厚的茶水,据说是柯刑必须要喝很浓的茶水才能感到舒坦。
“爸,快来尝尝!”两个孩子还吃不得茶叶蛋,所以仍由他们留着口水,也只能眼睁睁看柯刑把他们丢给一旁的2569,然后自己走到洗水台那儿洗了手,抓起茶叶蛋就剥壳开始吃。
柯刑也算是经常在度兮兮直播间里出没的人了,原本还对柯刑尊敬不已,因此会因他而拘谨的观众们,现在早就已经可以正常地看着他了。
甚至于,见柯刑吃得这么开心,观众们还调侃柯刑吃得与他们也没有什么区别。
------题外话------
突然才想起来,今天是我熬夜码字的第一百零一天……心疼地捂住黑眼圈和后移的发际线!!!
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沉胤这会儿正好接过罗布号送来的一杯温水,刚喝入口中一口,便听了度兮兮这贼兮兮的话,当即就转过头,对着空处喷出一道水雾。
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龙飞凤舞的“度兮兮”三个字,带着无尽的期待和喜悦。
“大家好啊,今天我要教大家做的,是一道十分简单的小吃。”度兮兮面上带着明艳的笑容,这是直播间观众们怎么看都看不厌的,“茶叶蛋,一道十分普遍的小吃,也算是另类的水煮蛋。”
度兮兮说着,就让2569帮忙把一大盘鸡蛋放上洗水台。每一个鸡蛋都是cd–0329星上的老母鸡辛苦生下来的,刚刚从窝里拿出来,便被送了好些给度兮兮他们吃。
度兮兮拿起其中一个,见上面还沾着一片黑灰色的鸡绒毛,便笑着将它拿下,然后细细感受其上带着的些许余温:“一般送到你们身边的鸡蛋,为了保证它的活性,都是没有用水仔细清理过的,但茶叶蛋需要敲碎入味,所以洗干净是必须的。”
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度兮兮擦着手上的水,一边拿起一个大锅,一边又从角落里翻出一袋炒硬的红茶叶:“做茶叶蛋,一般是要用红茶叶,因为红茶的茶性温和,并不会对人的胃部造成什么刺激。而且红茶色泽红润,由它煮出来的茶叶蛋,色泽也会更好看些。”
在蓝星时,论做茶叶蛋,就属度兮兮的五爷爷最有功夫。
他在他自己的院子里养了好几只老母鸡,日日小心地伺养着,下了鸡蛋之后更是小心地放起来,然后等度兮兮去看他了,他便开心地拿出新鲜的鸡蛋,大显身手地给度兮兮做茶叶蛋吃。
五爷爷的茶叶蛋便是用上好的红茶煮出来的,不仅鸡蛋壳碎得十分完整,一捏就能脱离下来,露出里头完美的鸡蛋。而且内里入了味儿的鸡蛋,也是在蛋白表面出现了道道美妙的纹路,看起来并不显奇怪,反倒是有一种独特的韵美,浅浅深深的,就好比一幅山水画。
饶是度兮兮之后一直在磨炼煮茶叶蛋的方法,甚至已经到了“丧心病狂”的地步,也依然比不过煮了大半辈子茶叶蛋的五爷爷。
洗净的鸡蛋放入冷水中下锅水煮,大火转中火,这么一大盆的鸡蛋入了锅,也不过是短短十分钟就全都熟了个七八分。
趁着红茶翻滚入茶锅之中,度兮兮放入几味八角和香叶调味,然后招呼着2569一起给鸡蛋敲缝隙——这将是茶叶蛋入味的关键。
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手心正好能握住的鸡蛋还有些烫手,度兮兮却神色谨然,和2569一起拿着鸡蛋,细细地用碗边敲出道道细痕。
这些痕迹并不算明显,落在粉白粉白的蛋壳上,正如一道道洁白的细线,如果不仔细看,或许并不看得分明。
但度兮兮却知道,这些细线会和煮好之后的茶汤充分接触,让内里洁白的蛋白和绵软的蛋黄受红茶滋味的浸渍,然后映出条条好看的纹路。
度兮兮手顺,没几下就能敲好一个鸡蛋,甚至纹路完美,并无**。但2569是个手生的,机械手虽然精确,却到底没有度兮兮那双手的经验老道,所以不小心敲破了两三个之后,它才走马上任,敲得成功起来。
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【——煮水煮蛋,我可以。煮茶叶,我勉强也能做到。但敲蛋……我的力气可能太大了点。
——家里没有茶叶,我就光做了煮蛋和敲蛋这两个步骤,前面还好,但敲到现在,十个鸡蛋已经毁掉七个了,还有三个被我忍不住吃掉了。
——好不容易从老爸那里偷来一点茶叶,但是我从煮蛋这一步就已经失败了……为什么我的蛋总是会在水里裂开?是不想让我劳累,自己先用锅敲好了?
——ls一看就没有好好听夫人讲课,之前夫人教过水煮蛋的煮法。一旦裂开,要么是鸡蛋本身就有细小的裂缝,煮着煮着水进去了。要么就是鸡蛋突然受热,内里的蛋白和蛋黄变大,然后“嘭”地一声炸开来了。
——没错没错!一般这个时候,可以冷水煮鸡蛋,就跟夫人刚才一样,也可以在水里放点食盐,夫人说过是有用的。
——都是认真听课的好孩子啊!
——想当初,我就算是参加星际联考之前的补习课都没这么认真过,如果夫人是我的老师就好了,就算是教我超级难的理科题,我也会努力听下去的!
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——夫人当不当老师我不知道,只是蓝星大学好像是要开设美食系了,就在下一届,估计有不少学弟学妹要去美食系了吧?
——美食系!是咱们现在在夫人这里学的美食吗?真的吗?
——lls说的是真的,咱们蓝星大学的学生早就听说了,这消息其实已经传开了,但到底还没有落实,所以明面上也没有公布出来。
——如果是下一届开设美食系,那么大概四五月份就要发布政策了吧?蓝星大学都要开设美食系,只怕其他大学也会紧随其后的。
——不是吧!蓝星大学!我们怎么可能考得上啊!还有半年左右就要参加星际联考了,我必须要努力!
——下一届吗?我是上一届毕业的啊!能不能重新读?转系别行不行?
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敲好的鸡蛋放入已经煮开味儿的茶汤之中,浓郁的红黑色茶汤拌入了粉白粉白的鸡蛋,汤水翻滚间,正如美丽的动态画。
“喜欢清淡一些的,闷煮上十分钟左右就可以了,但如果要味儿重的,那就一个小时左右。”度兮兮盖上锅盖,面上的笑容依然是那么的温和,“当然,也可以更长的时间,只要大家能够忍下它的咸味儿。”
度兮兮当初第一次煮茶叶蛋的时候就犯了一个低级错误,明明她只是打算煮半个小时,却因为看错时间,多煮了一个小时,等茶叶蛋被捞出来的时候,看起来确实是好看的,但吃起来,着实是偏咸了些。
这次煮茶叶蛋,自然是度兮兮习惯的半个小时。时间一到,开盖捞蛋,浓郁的咸茶香票散了出来,都透过厨房门传到客厅里的柯刑的鼻子里去了。
他刚刚陪着两个小孙子睡了午觉,正好爷孙仨正坐在沙发上醒神呢,不提一一和二二闻了十分兴奋,单就柯刑,已经按捺不住地站起身,抱着两个孩子朝厨房这里过来了。
当柯刑敲响厨房门的时候,度兮兮正剥开一个茶叶蛋的外壳,内里浅红褐色的蛋肉掉落在洁白的瓷碗里,还有浅浅的汤汁从蛋肉上流下,看着就口水直流。
度兮兮听见敲门声,抬起头了然地笑了笑,然后赶紧让2569过去开门。果不其然,过来的是极爱喝茶的柯刑。
柯刑爱喝茶,是一直以来的习惯。虽然在度兮兮怀孕的时候,柯刑很少喝茶水。因为他担心2569沏错茶,会误让度兮兮喝了浓茶水,但在私底下,度兮兮却是知道柯刑喝浓茶的习惯的。
尤其是在原主的记忆中,柯刑这个叔叔去度家做客的时候,度父和度母就总是让家里的管家机器人准备好浓厚的茶水,据说是柯刑必须要喝很浓的茶水才能感到舒坦。
“爸,快来尝尝!”两个孩子还吃不得茶叶蛋,所以仍由他们留着口水,也只能眼睁睁看柯刑把他们丢给一旁的2569,然后自己走到洗水台那儿洗了手,抓起茶叶蛋就剥壳开始吃。
柯刑也算是经常在度兮兮直播间里出没的人了,原本还对柯刑尊敬不已,因此会因他而拘谨的观众们,现在早就已经可以正常地看着他了。
甚至于,见柯刑吃得这么开心,观众们还调侃柯刑吃得与他们也没有什么区别。
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