第1710章 没有旧的
说干就干!
去市场上买了些猪大骨和香料,很快陆泽的自治火锅的底料就出炉了。
“来尝尝我新产品。”陆泽拉着洛云生坐到了餐桌上。
看着桌上冒着腾腾热气的火锅,洛云生一手拿着筷子指着说道:“陆大师,这就是你新产品,这不就是个火锅吗?”
听到洛云生的话,陆泽嘿嘿一笑:“你先尝尝看。”
说着,将一碗已经调制好的调料递到了洛云生的面前。
伸手接过,洛云生从锅中夹出一片肉,沾了沾碗中的调料,将肉片放入口中。
“这是什么底料,前所为闻,味道也太鲜美了!”香醇的味道瞬间充斥在味蕾之中,让他忍不住惊叹道。
自己去东方的时候吃到的火锅大部分都是清水煮辣椒,压根就没有如此鲜美的味道。
陆泽从锅中舀出一碗清汤,放到洛云生的面前笑道:“尝尝看。”
洛云生端起碗尝了一口,一股炖骨的味道袭来。
陆泽眼中带着笑意:“我制作的底料,可是独一无二的,吃了不但没有副作用,还对身体有好处。”
“所以,我想开一家火锅店。”
洛云生点了点头,说道:“我觉的这是个好主意,一定会大火的。”
说道这里,陆泽说道:“不过,我要开的可不是一家普通的火锅店。”
“你的这个火锅的调料,已经够新颖了,难道要改革火锅料场的格式吗?”洛云生不禁问道。
说道这里,陆泽卖了个关子,随后来到了后厨,洛云生只听到从后厨传来叮叮当当的几声,陆泽便走了出来。
不过见到陆泽手中端着的东西,洛云生顿时大吃一惊。
此时陆泽的手中,端着一个小型的金属小炉,炉子上点着火,但让洛云生吃惊的是火上烧着的不是锅,而是纸。
“这,这!”洛云生口吃的说道。
陆泽看着洛云生那不可思议的眼神,将火锅放到面前笑道:“这才是我要开的火锅店,准备推出纸火锅!”
洛云生盯着纸中盛着刚刚自己品尝的猪骨汤和纸下烧着的火,忍不住的揉了揉眼睛,大声惊道:“这太不可思议了,陆大师您这是怎么做到的!”
陆泽指了指炉上的纸说道:“这是我准备特殊的纸,这种纸在碳炉火上慢慢加热,温度的上升,会让材料里面的水分全部渗透出来。”
说着,陆泽微微一笑道:“而且,还不止如此。”
“纸与酱汁融合,形成熬煮的鲜味,不需另外蘸酱就十分够味了,由于纸火锅味道清淡鲜香。”
“以及食材都是高蛋白低脂肪的东西,不但一年四季都可以吃,还利于健康。”
洛云生伸手夹过纸火锅中的一片肉,尝了一口,果然是如陆泽说所别有一番风味。
他现在震惊陆泽的销售手段和能力,简直让人佩服至极。
之后陆泽和洛云生就拍板定下开火锅店。
靠着纸火锅的这个噱头,能引来许多的记者报道,这样就能让火锅行业迅速的火热起来。
火锅店的位置就选在流量最大的万华广场上。
这里平时是年轻人和上班族经常来的地方,要知道火锅这东西可是年轻人聚会必去的地方之一。
名字就叫做“纸火锅”!
“纸火锅,这怎么可能嘛。”
“是啊,用纸烧火锅,不怕纸给烧穿么?”
“这年头啊,为了吸引人,真是什么大话都能说出来。”
……
此时,陆泽就坐在万华炸鸡的店内,听着那些人在议论着自己将要新开的火锅店,不过大部分的评论都是不相信纸能烧火锅。
但这样就足够了,只要能引起大家的注意就足够了,到时候等自己的火锅店开业就能证明了。
不过,陆泽还面临着两个问题,也是这个问题拖着他迟迟都没有开业,那就是火锅纸的生产。
火锅纸要同时承受火与水的考验,所以普通的纸是绝对不行的。
一张火锅纸的厚度就有三四张普通纸的厚度,而且为了让客人在食用中不会戳破锅底,要将纸在金属锅中定型成纸锅才行。
支撑一家火锅店是足够的,但要是以后开起了连锁店,那么就无法支撑了。
这个问题,陆泽就先丢给了洛云生解决。
而第二个问题,那就是火锅的口味,口味的新颖,是陆泽开火锅店的绝对优势,单一的一种口味,迟早客人都会吃腻的。
陆泽一边思考着口味的问题,在街上走着,现在的时间已经是饭点了,周围的饭店内飘出一股股香味。
就在这时一股鲜香,吸引了陆泽的鼻子,顺着香味望去,来源竟是一家面馆。陆泽微微一愣,心中一喜,这股味道绝对能做火锅底料。
“老板,来一碗海鲜面。”陆泽走进面馆。
“好嘞,您稍等。”此时这家面馆内的人很多,老板在后厨忙碌的应一声。
没等多久,一碗热腾腾的海鲜面就端到了陆泽的桌上。
没去吃碗里的面,将碗端起来陆泽喝了一口汤,一股鲜香就在他的口中蔓延开来,这味道比一般面馆内的味道还要浓厚许多。
等到客人散去,老板见陆泽迟迟没走:“这位客人,你还有什么事情么?”
陆泽看着老板问道:“老板,你这海鲜面的味道怎么这么鲜香啊?”
闻言,老板笑道:“那是因为,我太爷爷那辈传下了一个秘制的酱汁,加入到汤中就能增加汤的鲜味。”
“老板,你这配方卖不卖啊,我愿意花十万买下。”陆泽微微一笑说对着老板说道。
最后,陆泽不仅买下了配方,同时还聘下了老板来研究新的配料,纸火锅店的装修同样和万华炸鸡一样的现代装修风格。
店员培训,广告推销,试营业,很快就过去。
时间来到了纸火锅开业的日子。
仿佛是回到了万华炸鸡刚开业时一般,还没到开门的时间,门口外早就已经站满了人群。
“现在,在我们面前的是一家将要开业的火锅店,传闻这家火锅店用的锅是纸。
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去市场上买了些猪大骨和香料,很快陆泽的自治火锅的底料就出炉了。
“来尝尝我新产品。”陆泽拉着洛云生坐到了餐桌上。
看着桌上冒着腾腾热气的火锅,洛云生一手拿着筷子指着说道:“陆大师,这就是你新产品,这不就是个火锅吗?”
听到洛云生的话,陆泽嘿嘿一笑:“你先尝尝看。”
说着,将一碗已经调制好的调料递到了洛云生的面前。
伸手接过,洛云生从锅中夹出一片肉,沾了沾碗中的调料,将肉片放入口中。
“这是什么底料,前所为闻,味道也太鲜美了!”香醇的味道瞬间充斥在味蕾之中,让他忍不住惊叹道。
自己去东方的时候吃到的火锅大部分都是清水煮辣椒,压根就没有如此鲜美的味道。
陆泽从锅中舀出一碗清汤,放到洛云生的面前笑道:“尝尝看。”
洛云生端起碗尝了一口,一股炖骨的味道袭来。
陆泽眼中带着笑意:“我制作的底料,可是独一无二的,吃了不但没有副作用,还对身体有好处。”
“所以,我想开一家火锅店。”
洛云生点了点头,说道:“我觉的这是个好主意,一定会大火的。”
说道这里,陆泽说道:“不过,我要开的可不是一家普通的火锅店。”
“你的这个火锅的调料,已经够新颖了,难道要改革火锅料场的格式吗?”洛云生不禁问道。
说道这里,陆泽卖了个关子,随后来到了后厨,洛云生只听到从后厨传来叮叮当当的几声,陆泽便走了出来。
不过见到陆泽手中端着的东西,洛云生顿时大吃一惊。
此时陆泽的手中,端着一个小型的金属小炉,炉子上点着火,但让洛云生吃惊的是火上烧着的不是锅,而是纸。
“这,这!”洛云生口吃的说道。
陆泽看着洛云生那不可思议的眼神,将火锅放到面前笑道:“这才是我要开的火锅店,准备推出纸火锅!”
洛云生盯着纸中盛着刚刚自己品尝的猪骨汤和纸下烧着的火,忍不住的揉了揉眼睛,大声惊道:“这太不可思议了,陆大师您这是怎么做到的!”
陆泽指了指炉上的纸说道:“这是我准备特殊的纸,这种纸在碳炉火上慢慢加热,温度的上升,会让材料里面的水分全部渗透出来。”
说着,陆泽微微一笑道:“而且,还不止如此。”
“纸与酱汁融合,形成熬煮的鲜味,不需另外蘸酱就十分够味了,由于纸火锅味道清淡鲜香。”
“以及食材都是高蛋白低脂肪的东西,不但一年四季都可以吃,还利于健康。”
洛云生伸手夹过纸火锅中的一片肉,尝了一口,果然是如陆泽说所别有一番风味。
他现在震惊陆泽的销售手段和能力,简直让人佩服至极。
之后陆泽和洛云生就拍板定下开火锅店。
靠着纸火锅的这个噱头,能引来许多的记者报道,这样就能让火锅行业迅速的火热起来。
火锅店的位置就选在流量最大的万华广场上。
这里平时是年轻人和上班族经常来的地方,要知道火锅这东西可是年轻人聚会必去的地方之一。
名字就叫做“纸火锅”!
“纸火锅,这怎么可能嘛。”
“是啊,用纸烧火锅,不怕纸给烧穿么?”
“这年头啊,为了吸引人,真是什么大话都能说出来。”
……
此时,陆泽就坐在万华炸鸡的店内,听着那些人在议论着自己将要新开的火锅店,不过大部分的评论都是不相信纸能烧火锅。
但这样就足够了,只要能引起大家的注意就足够了,到时候等自己的火锅店开业就能证明了。
不过,陆泽还面临着两个问题,也是这个问题拖着他迟迟都没有开业,那就是火锅纸的生产。
火锅纸要同时承受火与水的考验,所以普通的纸是绝对不行的。
一张火锅纸的厚度就有三四张普通纸的厚度,而且为了让客人在食用中不会戳破锅底,要将纸在金属锅中定型成纸锅才行。
支撑一家火锅店是足够的,但要是以后开起了连锁店,那么就无法支撑了。
这个问题,陆泽就先丢给了洛云生解决。
而第二个问题,那就是火锅的口味,口味的新颖,是陆泽开火锅店的绝对优势,单一的一种口味,迟早客人都会吃腻的。
陆泽一边思考着口味的问题,在街上走着,现在的时间已经是饭点了,周围的饭店内飘出一股股香味。
就在这时一股鲜香,吸引了陆泽的鼻子,顺着香味望去,来源竟是一家面馆。陆泽微微一愣,心中一喜,这股味道绝对能做火锅底料。
“老板,来一碗海鲜面。”陆泽走进面馆。
“好嘞,您稍等。”此时这家面馆内的人很多,老板在后厨忙碌的应一声。
没等多久,一碗热腾腾的海鲜面就端到了陆泽的桌上。
没去吃碗里的面,将碗端起来陆泽喝了一口汤,一股鲜香就在他的口中蔓延开来,这味道比一般面馆内的味道还要浓厚许多。
等到客人散去,老板见陆泽迟迟没走:“这位客人,你还有什么事情么?”
陆泽看着老板问道:“老板,你这海鲜面的味道怎么这么鲜香啊?”
闻言,老板笑道:“那是因为,我太爷爷那辈传下了一个秘制的酱汁,加入到汤中就能增加汤的鲜味。”
“老板,你这配方卖不卖啊,我愿意花十万买下。”陆泽微微一笑说对着老板说道。
最后,陆泽不仅买下了配方,同时还聘下了老板来研究新的配料,纸火锅店的装修同样和万华炸鸡一样的现代装修风格。
店员培训,广告推销,试营业,很快就过去。
时间来到了纸火锅开业的日子。
仿佛是回到了万华炸鸡刚开业时一般,还没到开门的时间,门口外早就已经站满了人群。
“现在,在我们面前的是一家将要开业的火锅店,传闻这家火锅店用的锅是纸。
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