第1703章 豪华装修店
“还原价,叔叔给你打个八五折。”
……
时间飞快,一个星期后,华万炸鸡已经到了准备开业时期了。
但这个时候陆泽却反而更加的悠闲了,雇佣一批人才来协助洛总后,整个华万炸鸡,全都被他们给包办了。
没办法,身体是革命的本钱。
现在的陆泽,正在制定和杨笑笑约会的聚会,还算休闲。
不过接下来的几天,陆泽便开始忙碌起来了,从土豆的选择到华万炸鸡的规章制度,全部都是他亲自定下,并且以后还要按照这份规定制度严格进行。
不同地方,做出来的口味都完全不一样,甚至还有半生不熟的餐品给客人,只要出现一次这样的失误,那么就有可能永久的失去这个客人。
为了不重蹈其他商家的覆辙,必须要严格详细的定下规矩,中间,陆泽还在洛总的推荐下,尝了尝一家小巷里一家餐馆。
陆泽一尝道这个味道,就用月薪八万请下他当主店里的厨师,他顿时觉得那句高手在民间的话无比的正确,这下准备工作完成,随时准备开业。
时间飞快,店面的装修和员工培训很快就已经完成了。
宣传是商战重要的一部分,在华万炸鸡开业的前期,陆泽找到了电台和报社来推广。
而宣传的广告也是很简单明了,主要商品占据大面,配上一句吃鸡,让你吃惊的广告语。
很快,这个市内内大半的人都知道要有两家华万炸鸡开业了。
不过搞笑的是,听到华万炸鸡这个名字,所有人都下意识的认为是一家外国品牌的快餐店。
不过在这种时候陆泽可不会傻到去对着大众喊,我们华万炸鸡是国产品牌,在自己的品牌靠着这股热劲给做大后,再公之于众会更好。
在华万炸鸡开业的前两个星期,着个广告一直占据着市内报纸上的一大部分。
“看,又要开一家炸鸡店了,而且就在附近。”
“这个地址不就是汉堡店的对面么?”
“好多都是汉堡店没有的新品啊,开业的时候一起去尝尝怎么样?”
就在此时,沃鑫谦收到了陆泽的消息了。
“呵呵,陆泽真是找死,居然在敢在汉堡店对面开炸鸡店,这不是给自己找没生意么。”他看着这份情报冷笑道。
现在他可是吃到了全新全新奶茶店的红利,现在就等着陆泽这个小畜生能坚持到什么时候,等到时候他报社全新全新奶茶店关门离他破产的日子也不远。
很快,时间就到了华万炸鸡开业的日子了,看着洛总的安排,陆泽满意的点了点头。
本来自己还只是想到剪个彩放个礼花就好了,不过还是姜老的辣。
但洛总直接就是安排了当红明星在门口演唱来吸引顾客,同时还有各种表演,不可谓不盛大。
而且附近还刚好有学校,附近路过的家长在接送孩子的时候,免不了让孩子拉着看表演。
就这样,开幕都还没有结束,就因为在华万炸鸡门口堆积着的人群,都造成了交通堵塞了。
最关键洛总还分发海报,风情万种的预告,这一步让陆泽没有想到。
“哇!这装修都不是快餐店的装修吧!”
“做的地方都是沙发,比对面汉堡店的硬板凳要舒服多了。”
“喂,你挤到我了,蜜汁烤鸡,就那个了给我来一份”
还好陆泽有先见之明,在门口早早的就安排了人,出去一拨人在放一拨人进来,不然就会因为人挤人,连点了餐的人都拿不到餐。
这种人性化的设计,让来这的顾客顿时感觉自己进的不是一家快餐店,而是一家高档的酒店,在这里用餐,连格调都上升了几个档次。
华万炸鸡内的餐品除了汉堡店的经典餐品外,还有陆泽聘来的厨师最近设计出的混合饮品等。
“你好,给我来这个一号套餐一份。”
“我要这个三号套餐。”
这种经典的营销手段,陆泽也是不可能不用上,柜台前足足站了十余名点单员,都有些手忙脚乱。
虽然都是受过培训,但第一次上班就是这么大的阵仗,就算是老手可能都会忙不过来吧,往后看去,从前台就能看到厨房内。
半开放式的设计,也是为了让再外面的顾客能清楚的看到,厨房内的整洁程度,和拿到手中的餐品是不是安全的。
毕竟,那些汉堡店大场也不是没有爆出过炸鸡店,因为厨房环境问题和食品问题,导致出现大量的负面新闻。
很快,香喷喷的餐点就送到了一个个顾客的手上。
“呜哇,这个叫什么!”
“没想到两片面包夹上蔬菜和炸鸡的汉堡,在这居然能这么好吃。”
“华万炸鸡居然还卖特制蛋挞啊!。”
此时,陆泽就坐在后台,听着顾客的反响,跟自己想的一样,甚至还超出了自己的预料,所有的顾客全都给出了一个统一的评价。
“以后吃快餐就来华万炸鸡了,汉堡店那是什么?”
曾经,顾客看重的可不仅仅是餐点的口味,环境的舒适度,和服务员的服务程度都是重中之重。
不仅仅是这样,物美价廉也是吸引顾客的重要因素,这就像是让古代的农民享受到了皇帝娱乐一般,这是超出他们想象的。
而且自家的餐品比对面的汉堡店便宜的几毛钱,不要小看了这几毛钱,这种差感,会让顾客有种自己赚到了的感觉。
同时还附带赠送儿童玩具,这让孩童顾客大幅增长,不仅仅是这边的主店,时代公园那边的分店也是一样,排队的顾客只多不少。
特别是晚上出来闲逛的人,看到如此火爆的店铺,抱着从中的心里,也加入了队伍中。
只到营业结束,陆泽都感觉到自己只开两家店是不是太少了,虽然今天是首次开业。
但两家的员工可都是高强度的工作了十多个小时,听到打烊的时候,有几个员工甚至都原地趴下了。
“陆泽!你看看,光是今天的收入就有这么高!”
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……
时间飞快,一个星期后,华万炸鸡已经到了准备开业时期了。
但这个时候陆泽却反而更加的悠闲了,雇佣一批人才来协助洛总后,整个华万炸鸡,全都被他们给包办了。
没办法,身体是革命的本钱。
现在的陆泽,正在制定和杨笑笑约会的聚会,还算休闲。
不过接下来的几天,陆泽便开始忙碌起来了,从土豆的选择到华万炸鸡的规章制度,全部都是他亲自定下,并且以后还要按照这份规定制度严格进行。
不同地方,做出来的口味都完全不一样,甚至还有半生不熟的餐品给客人,只要出现一次这样的失误,那么就有可能永久的失去这个客人。
为了不重蹈其他商家的覆辙,必须要严格详细的定下规矩,中间,陆泽还在洛总的推荐下,尝了尝一家小巷里一家餐馆。
陆泽一尝道这个味道,就用月薪八万请下他当主店里的厨师,他顿时觉得那句高手在民间的话无比的正确,这下准备工作完成,随时准备开业。
时间飞快,店面的装修和员工培训很快就已经完成了。
宣传是商战重要的一部分,在华万炸鸡开业的前期,陆泽找到了电台和报社来推广。
而宣传的广告也是很简单明了,主要商品占据大面,配上一句吃鸡,让你吃惊的广告语。
很快,这个市内内大半的人都知道要有两家华万炸鸡开业了。
不过搞笑的是,听到华万炸鸡这个名字,所有人都下意识的认为是一家外国品牌的快餐店。
不过在这种时候陆泽可不会傻到去对着大众喊,我们华万炸鸡是国产品牌,在自己的品牌靠着这股热劲给做大后,再公之于众会更好。
在华万炸鸡开业的前两个星期,着个广告一直占据着市内报纸上的一大部分。
“看,又要开一家炸鸡店了,而且就在附近。”
“这个地址不就是汉堡店的对面么?”
“好多都是汉堡店没有的新品啊,开业的时候一起去尝尝怎么样?”
就在此时,沃鑫谦收到了陆泽的消息了。
“呵呵,陆泽真是找死,居然在敢在汉堡店对面开炸鸡店,这不是给自己找没生意么。”他看着这份情报冷笑道。
现在他可是吃到了全新全新奶茶店的红利,现在就等着陆泽这个小畜生能坚持到什么时候,等到时候他报社全新全新奶茶店关门离他破产的日子也不远。
很快,时间就到了华万炸鸡开业的日子了,看着洛总的安排,陆泽满意的点了点头。
本来自己还只是想到剪个彩放个礼花就好了,不过还是姜老的辣。
但洛总直接就是安排了当红明星在门口演唱来吸引顾客,同时还有各种表演,不可谓不盛大。
而且附近还刚好有学校,附近路过的家长在接送孩子的时候,免不了让孩子拉着看表演。
就这样,开幕都还没有结束,就因为在华万炸鸡门口堆积着的人群,都造成了交通堵塞了。
最关键洛总还分发海报,风情万种的预告,这一步让陆泽没有想到。
“哇!这装修都不是快餐店的装修吧!”
“做的地方都是沙发,比对面汉堡店的硬板凳要舒服多了。”
“喂,你挤到我了,蜜汁烤鸡,就那个了给我来一份”
还好陆泽有先见之明,在门口早早的就安排了人,出去一拨人在放一拨人进来,不然就会因为人挤人,连点了餐的人都拿不到餐。
这种人性化的设计,让来这的顾客顿时感觉自己进的不是一家快餐店,而是一家高档的酒店,在这里用餐,连格调都上升了几个档次。
华万炸鸡内的餐品除了汉堡店的经典餐品外,还有陆泽聘来的厨师最近设计出的混合饮品等。
“你好,给我来这个一号套餐一份。”
“我要这个三号套餐。”
这种经典的营销手段,陆泽也是不可能不用上,柜台前足足站了十余名点单员,都有些手忙脚乱。
虽然都是受过培训,但第一次上班就是这么大的阵仗,就算是老手可能都会忙不过来吧,往后看去,从前台就能看到厨房内。
半开放式的设计,也是为了让再外面的顾客能清楚的看到,厨房内的整洁程度,和拿到手中的餐品是不是安全的。
毕竟,那些汉堡店大场也不是没有爆出过炸鸡店,因为厨房环境问题和食品问题,导致出现大量的负面新闻。
很快,香喷喷的餐点就送到了一个个顾客的手上。
“呜哇,这个叫什么!”
“没想到两片面包夹上蔬菜和炸鸡的汉堡,在这居然能这么好吃。”
“华万炸鸡居然还卖特制蛋挞啊!。”
此时,陆泽就坐在后台,听着顾客的反响,跟自己想的一样,甚至还超出了自己的预料,所有的顾客全都给出了一个统一的评价。
“以后吃快餐就来华万炸鸡了,汉堡店那是什么?”
曾经,顾客看重的可不仅仅是餐点的口味,环境的舒适度,和服务员的服务程度都是重中之重。
不仅仅是这样,物美价廉也是吸引顾客的重要因素,这就像是让古代的农民享受到了皇帝娱乐一般,这是超出他们想象的。
而且自家的餐品比对面的汉堡店便宜的几毛钱,不要小看了这几毛钱,这种差感,会让顾客有种自己赚到了的感觉。
同时还附带赠送儿童玩具,这让孩童顾客大幅增长,不仅仅是这边的主店,时代公园那边的分店也是一样,排队的顾客只多不少。
特别是晚上出来闲逛的人,看到如此火爆的店铺,抱着从中的心里,也加入了队伍中。
只到营业结束,陆泽都感觉到自己只开两家店是不是太少了,虽然今天是首次开业。
但两家的员工可都是高强度的工作了十多个小时,听到打烊的时候,有几个员工甚至都原地趴下了。
“陆泽!你看看,光是今天的收入就有这么高!”
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