第84章 制冰
李斯感觉冯去疾的说法特别恰当。
一线喉。
没错,就是一线喉。
一线喉,是喝酒人的一种说法。
指的是喝高度酒时,酒精刺激喉咙壁引起的强烈辛辣感,从喉咙下去就像一条线一样。
也即是形容酒通过口、喉、食道到达胃的感觉。
故而,在喝高度酒时,讲究小杯细品,以避免一线喉的刺激感。
而由于啤酒度数低,李斯直接一口吞。
啤酒通过口、喉、食道直达胃里的感觉,真的宛如一条线一般。
可不就是一线喉!
只不过,这个一线喉并不太刺激食道。
“冯丞相言之恰当。”
李斯继续将心中的先想法说出,道:
“倘若能在处理一天政务之后,畅饮此酒,定然能够立解乏累,心神开怀。”
“如若在以冰块镇之,或将冰块直接置于酒中,风味想必更是极佳。”
“只不过,想要在酷暑之际,寻来冰块,并非易事。”
虽非易事,但也并非做不到。
比如,在隆冬时节,存储大量冰块与冰窖之中,待来年夏天使用。
以清朝皇宫为例。
朝廷将冬天中的冰块保存起来,放在皇家冰窖之中。
在当时,甚至有专门的官员负责做这些工作,称为水司。
具体做法是:在冬天,到上冻的河中取冰,拜祭河神,让河神赐予冰块。
拿到冰块以后,将冰块修得四四方方,将这些冰块埋藏在冰窖之中,以标准的尺寸来进行排列。
到了夏天,天气炎热,需要冰块来降温时,再将之取出。
而且,盛放这些冰块器具也是十分讲究,都是采用木头来装。
皇帝还会给大臣们分发冰票,让大臣们根据冰票来索取冰块。
由此可见,反季节冰块的珍贵与不易。
连朝中大臣都要凭票购买。
所以,在李斯想来,即便朝廷夏天有冰块,怕是也无法肆无忌惮的天天做冰镇酒。
赵高听到李斯的话后,暗自点点头。
只道李斯会享受,竟然已经提前想到了冰镇啤酒。
其实,他已经在想着人为制造冰块,做冰镇啤酒了。
毕竟,就算宫里夏天有储藏冰块,但以这种冰块的珍贵程度,恐怕无法做到予取予求。
他的目标可是随时随地,想用都能用到冰块的。
毕竟,他要用冰块做的可不止冰镇啤酒这一个。
还比如冰淇淋、雪糕等。
如果没有大量冰块,那诸如冰淇淋和雪糕等美味,就只能等到冬天制作了。
之前赵高曾说要给嬴季曼一个不输冰糖的美味。
当然,这个美味并不是冰淇淋。
但在赵高眼里,冰淇淋的滋味完胜冰块。
要知道,冬天吃冰淇淋和在炎热酷暑的夏天吃冰淇淋,完全是两个概念。
即便都很美味。
所以,人为制造冰块,势在必行。
而且,制冰也并不困难。
古已有之。
哦,这个“古”没有大秦“古”,这个“古”指大唐。
据说,冰淇淋也是唐朝时期发明出来的。
大唐,也是一个令人心驰神往的朝代。
也不知有没有机会穿越一次。
不过,穿越也是穿越到权贵阶级。
底层人民依旧是艰苦度日。
于封建社会中,历朝历代的底层民众,都是任人宰割的鱼肉。
便是汉唐,亦复如斯。
“自古民不与官斗”这句话,是底层黔首用血肉凝聚出来的真理。
放之四海而皆准。所以,那些穿越到古代,妄图从底层一步一步爬上来的人。
若无主角光环,亦或无金手指,纯靠后世所学,只怕是殊为不易。
甚至几不可能。
只一个身份,便是无法逾越的鸿沟。
言归正传。
大约在唐朝末期,人们学会了制冰。
工匠们在生产火药时,开采了大量硝石。
他们发现硝石溶于水时会吸收大量的热,能使周围的水降温直至结冰。
于是,一些能工巧匠便开始利用硝石开始制冰。
工匠们将水放入罐内,取一个更大的容器,在容器内放水。
然后将罐子放在容器内,并不断地在容器中加入硝石,直至罐内的水结成了冰。
顺便说一句,硝石是古代制作火药必不可少的原料之一。
硝石,是一种白色味苦的晶体,颜色如霜。
其溶解于水时会吸收大量热量,使周围温度降低以致结成冰。
硝石溶入水后,可以用降温结晶法或蒸发结晶法,将硝石再提出来重复使用。
赵高觉得有必要,尽快制作一批冰块出来。
秦始皇同样听到李斯所言,只觉李斯这小丞相是真他娘会享受。
哦,李斯比他大。
指年龄。
秦始皇恨不能现在就一尝冰镇酒的滋味。
只可惜,如今已经十月份,皇室的冰窖里也没有余冰了。
“可惜此刻无冰。”
秦始皇沉默片刻,道:
“今番入冬之际,冰块开采量增加一倍,再建一个冰窖用以存储。”
“喏。”
李斯领命,冰块储量一旦增多,他自是也可以多饮冰镇酒。
赵高闻言,想了想,还是开口道:
“陛下若想冰镇此酒,无需等到冬日。”
秦始皇看向赵高道:
“置于凉水之中,其效果远逊于置于冰块之中。”
“再者,朕也想一尝置冰块于酒中之滋味。”
他以为赵高是打算将酒放于凉水中冷却。
赵高摇头道:
“并非如此,臣之意是臣可以制造冰块。”
“陛下若想喝冰镇酒,臣随时可以制冰,无需等到冬日。”
秦始皇一瞬不瞬地盯着赵高,李斯与冯去疾两人也瞬间扭头看向赵高。
三人皆怀疑起自己的耳朵:我听到了什么?
秦始皇有些不确定地问道:
“什么?”
其实他听清了,只是不敢相信罢了。
赵高见状,只得再次重复道:
“陛下若想要冰块,臣随时可以制作,无需等到冬日。”
李斯此时也无法保持平静了,他难以置信地问道:
“随时随地制冰?难道在酷暑炎夏时,你也能制冰?”
“安武君,你莫不是在说笑?”
李斯绝难相信有这样的事。
大夏天制冰?
这是神迹吗?
这就好比在水中烧火,或者以火煮水,这简直就是不可能……呃,烧开水还是可以的。
冰和夏天完全就是两回事。
而且,冰乃是自然之产物,人除了储存搬运外,又岂能自己制造?
夺天地之造化吗?
赵高看了一眼李斯,淡淡道:
“陛下面前,臣又岂敢戏言?”
“还有,夏天亦可。”
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一线喉。
没错,就是一线喉。
一线喉,是喝酒人的一种说法。
指的是喝高度酒时,酒精刺激喉咙壁引起的强烈辛辣感,从喉咙下去就像一条线一样。
也即是形容酒通过口、喉、食道到达胃的感觉。
故而,在喝高度酒时,讲究小杯细品,以避免一线喉的刺激感。
而由于啤酒度数低,李斯直接一口吞。
啤酒通过口、喉、食道直达胃里的感觉,真的宛如一条线一般。
可不就是一线喉!
只不过,这个一线喉并不太刺激食道。
“冯丞相言之恰当。”
李斯继续将心中的先想法说出,道:
“倘若能在处理一天政务之后,畅饮此酒,定然能够立解乏累,心神开怀。”
“如若在以冰块镇之,或将冰块直接置于酒中,风味想必更是极佳。”
“只不过,想要在酷暑之际,寻来冰块,并非易事。”
虽非易事,但也并非做不到。
比如,在隆冬时节,存储大量冰块与冰窖之中,待来年夏天使用。
以清朝皇宫为例。
朝廷将冬天中的冰块保存起来,放在皇家冰窖之中。
在当时,甚至有专门的官员负责做这些工作,称为水司。
具体做法是:在冬天,到上冻的河中取冰,拜祭河神,让河神赐予冰块。
拿到冰块以后,将冰块修得四四方方,将这些冰块埋藏在冰窖之中,以标准的尺寸来进行排列。
到了夏天,天气炎热,需要冰块来降温时,再将之取出。
而且,盛放这些冰块器具也是十分讲究,都是采用木头来装。
皇帝还会给大臣们分发冰票,让大臣们根据冰票来索取冰块。
由此可见,反季节冰块的珍贵与不易。
连朝中大臣都要凭票购买。
所以,在李斯想来,即便朝廷夏天有冰块,怕是也无法肆无忌惮的天天做冰镇酒。
赵高听到李斯的话后,暗自点点头。
只道李斯会享受,竟然已经提前想到了冰镇啤酒。
其实,他已经在想着人为制造冰块,做冰镇啤酒了。
毕竟,就算宫里夏天有储藏冰块,但以这种冰块的珍贵程度,恐怕无法做到予取予求。
他的目标可是随时随地,想用都能用到冰块的。
毕竟,他要用冰块做的可不止冰镇啤酒这一个。
还比如冰淇淋、雪糕等。
如果没有大量冰块,那诸如冰淇淋和雪糕等美味,就只能等到冬天制作了。
之前赵高曾说要给嬴季曼一个不输冰糖的美味。
当然,这个美味并不是冰淇淋。
但在赵高眼里,冰淇淋的滋味完胜冰块。
要知道,冬天吃冰淇淋和在炎热酷暑的夏天吃冰淇淋,完全是两个概念。
即便都很美味。
所以,人为制造冰块,势在必行。
而且,制冰也并不困难。
古已有之。
哦,这个“古”没有大秦“古”,这个“古”指大唐。
据说,冰淇淋也是唐朝时期发明出来的。
大唐,也是一个令人心驰神往的朝代。
也不知有没有机会穿越一次。
不过,穿越也是穿越到权贵阶级。
底层人民依旧是艰苦度日。
于封建社会中,历朝历代的底层民众,都是任人宰割的鱼肉。
便是汉唐,亦复如斯。
“自古民不与官斗”这句话,是底层黔首用血肉凝聚出来的真理。
放之四海而皆准。所以,那些穿越到古代,妄图从底层一步一步爬上来的人。
若无主角光环,亦或无金手指,纯靠后世所学,只怕是殊为不易。
甚至几不可能。
只一个身份,便是无法逾越的鸿沟。
言归正传。
大约在唐朝末期,人们学会了制冰。
工匠们在生产火药时,开采了大量硝石。
他们发现硝石溶于水时会吸收大量的热,能使周围的水降温直至结冰。
于是,一些能工巧匠便开始利用硝石开始制冰。
工匠们将水放入罐内,取一个更大的容器,在容器内放水。
然后将罐子放在容器内,并不断地在容器中加入硝石,直至罐内的水结成了冰。
顺便说一句,硝石是古代制作火药必不可少的原料之一。
硝石,是一种白色味苦的晶体,颜色如霜。
其溶解于水时会吸收大量热量,使周围温度降低以致结成冰。
硝石溶入水后,可以用降温结晶法或蒸发结晶法,将硝石再提出来重复使用。
赵高觉得有必要,尽快制作一批冰块出来。
秦始皇同样听到李斯所言,只觉李斯这小丞相是真他娘会享受。
哦,李斯比他大。
指年龄。
秦始皇恨不能现在就一尝冰镇酒的滋味。
只可惜,如今已经十月份,皇室的冰窖里也没有余冰了。
“可惜此刻无冰。”
秦始皇沉默片刻,道:
“今番入冬之际,冰块开采量增加一倍,再建一个冰窖用以存储。”
“喏。”
李斯领命,冰块储量一旦增多,他自是也可以多饮冰镇酒。
赵高闻言,想了想,还是开口道:
“陛下若想冰镇此酒,无需等到冬日。”
秦始皇看向赵高道:
“置于凉水之中,其效果远逊于置于冰块之中。”
“再者,朕也想一尝置冰块于酒中之滋味。”
他以为赵高是打算将酒放于凉水中冷却。
赵高摇头道:
“并非如此,臣之意是臣可以制造冰块。”
“陛下若想喝冰镇酒,臣随时可以制冰,无需等到冬日。”
秦始皇一瞬不瞬地盯着赵高,李斯与冯去疾两人也瞬间扭头看向赵高。
三人皆怀疑起自己的耳朵:我听到了什么?
秦始皇有些不确定地问道:
“什么?”
其实他听清了,只是不敢相信罢了。
赵高见状,只得再次重复道:
“陛下若想要冰块,臣随时可以制作,无需等到冬日。”
李斯此时也无法保持平静了,他难以置信地问道:
“随时随地制冰?难道在酷暑炎夏时,你也能制冰?”
“安武君,你莫不是在说笑?”
李斯绝难相信有这样的事。
大夏天制冰?
这是神迹吗?
这就好比在水中烧火,或者以火煮水,这简直就是不可能……呃,烧开水还是可以的。
冰和夏天完全就是两回事。
而且,冰乃是自然之产物,人除了储存搬运外,又岂能自己制造?
夺天地之造化吗?
赵高看了一眼李斯,淡淡道:
“陛下面前,臣又岂敢戏言?”
“还有,夏天亦可。”
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