第64章 秦椒肉丝
听到赵高提到韭菜鸡蛋这道菜,秦始皇心中诧异非常。
韭菜鸡蛋在他眼中,算是他吃过赵高所做诸菜中位于上等之列。
比煮鸡蛋好吃到不知凡几。
怕是仅次于红烧肉、红烧鸡块等荤菜之属。
却位列所有素菜之上。
秦始皇所想有理。
要知道,在后世食堂打饭,鸡蛋可都是算作荤菜哩。
要是去吃手抓饼,加个鸡蛋的价格和价格火腿肠或者里脊肉的价格是一样一样的。
从价格上来看,鸡蛋就比素菜高上一个档次。
而现在,赵佗所献之物做成菜肴,竟能与韭菜鸡蛋比肩?
用此物炒鸡蛋,鸡蛋真的还能吃吗?
秦始皇感觉嘴中残留的辣意,只觉不可思议。
这怎么可能?
秦始皇自然是站在韭菜鸡蛋一边的。
但又一想到,赵高作为大秦厨神,其烹饪的手法远非常人可比,对食材的认知也肯定非常人所能及。
若是换一个人对他说这句话,他自是不相信的。
毕竟,其他人连韭菜鸡蛋都不一定能做得出来。
秦始皇看向赵高道:
“好,既然赵卿如此说,此次午膳便用此物作为食材。”
“朕倒是也很好奇,以此物入菜,究竟能有多美味。”
“赵卿,你可莫要让朕失望呐。”
赵高拱手道:
“定不负陛下所托。”
他已经决定,要让秦始皇小刀剌屁股——好好开开眼。
赵佗在下方听着秦始皇与赵高的对话,皱起眉头。
用着玩意做菜好吃?
还美味?
赵佗自然也用小米辣做过菜。
做法也很简单。
就是在用鼎炖肉或者炖菜的时候,将小米辣扔进去就完事了。
所以,赵佗并不觉得用小米辣做菜会好吃。
更别提美味了。
甚至还不如他干嚼好吃呢。
赵佗刚回咸阳不久,自然不知道现在赵高的能耐。
更加不知道赵高的厨艺是如何得惊天,如何得令秦始皇、冯去疾和李斯等人赞不绝口。
秦始皇又问赵佗道:
“你之后便将此物全部交付赵卿,由赵卿处置。”
赵佗应喏。
秦始皇再道:
“对了,此物何名?”
到现在,赵佗还没有说这东西叫什么名字。
赵佗又拱手道:
“当地也无具体称谓,还请陛下赐名。”
秦始皇想了想,看向赵高道:
“赵卿,你既然说此物入菜美味,不若由你来取个名?”
赵高故作思考状,道:
“此物入口既辣且麻,与花椒颇似,不如就叫做辣椒。”
“或者也可以叫做秦椒,我大秦之辣椒。”
非是国外之辣椒。
其实,辣椒自明朝传入中国时,一开始叫做“番椒”。
番,则指外国或外族,如番邦。
与之类似的还有胡人、洋人,这些都是指代外族人。
因此,但凡带上“番”、“胡”、“洋”等字眼的,大都是从外国引进来的。
比如外国像柿子一样的东西,就叫做番柿。
番柿,也就是西红柿。
因为与中国本土的柿子相似,且是西方传来的,所以也叫西红柿。
当然,西红柿还叫做番茄。因为这番茄的样子与本土的茄子也差不多。
南方的茄子大都细而长,而北方的茄子多是短而圆。
再者外国像萝卜一样的东西,因为与本土萝卜相似,便叫做胡萝卜。
所以说啊,胡萝卜不是萝卜。
还有外国的铁锹,也是因为与本土的土锹差不多,故而叫做洋锹。
由此可见,外国的柿子叫番柿,外国的萝卜叫胡萝卜,外国的玩具自然就叫做洋……娃娃。
番椒,从这名字上看,也能间接证明中国本土有辣椒。
“番椒”这说明中国本土有与之相似的东西。
而花椒与辣椒可是相差太多。
秦始皇闻言,看向赵高手中尚未吃过的辣椒或者说是秦椒。
心中奇怪:你都还没吃,怎么知道这玩意既辣且麻?
难道就凭冯去疾的痛苦表演?
秦始皇也并未细究这件小事,道
“那就叫秦椒,毕竟是我大秦之物。”
赵佗当即拱手道:
“谢陛下赐名。”
这秦椒的名字虽然是赵高取得,但却是秦始皇拍板的。
而赵高又如何能与秦始皇相提并论。
所以,赵佗自然极识时务的“谢陛下赐名”。
赵佗紧接着又说道:
“除了秦椒,臣还带了其他特产。”
说完又再次献上其他物品。
只不过这些物品,再也无有能入赵高之眼的存在。
这些物品甚至还没有赵佗本人给赵高的惊喜大。
毕竟赵佗还活了一百零三岁呢。
这么听似乎并未感觉如何。
但如果将这句话换成从秦始皇时期一直活到了汉武帝时期,就好像跨了几个时代一般。
你说对吧,夏无且。
你这个从秦庄襄王时期一直活到汉武帝时期的怪物。
临近午膳时分。
秦始皇留冯去疾、李斯等一众大臣用膳。
其中也包括了赵佗。
而赵高则提前离去,回到尚食局准备午膳。
赵高先是将赵佗所带回来的辣椒全部拿了过来。
毕竟,此次午膳,这辣椒可是主角。
由于时间问题,赵高无法做火锅。
因为熬制这火锅底料,可不是一时半会能够完成的。
赵高需要慢慢尝试,他可没有那种传承百年的特制配方,只能不断调试。
而没有好的火锅底料,火锅也不会好吃。
真要强行做,那还不如直接吃清汤火锅算了。
火锅只能留待之后再做。
赵高现在同样不打算现制辣椒酱、辣椒面、辣子辣油等,这些太过耗时耗力。
如果,只是做给秦始皇一人,或还可以。
但此刻,群臣皆在大殿之中等待,所需菜肴甚多,他可没有那么多时间。
所以,他准备直接用辣椒去做一些菜肴。
狄安站在一旁,看着一箩筐的秦椒,他知道先生要用此物做菜。
他好奇的拿起一个,嚼了一口。
然后直接被呛的眼泪直流,猛找清水漱口。
待缓解后,他回到赵高身旁,道:
“先生,这秦椒做菜,真的会好吃吗?”
赵高轻声一笑,依旧回道:
“不输韭菜鸡蛋。”
赵高心中已经准备好要做三道菜肴,分别是:
秦椒鸡蛋,秦椒肉丝,辣炒鸡丁。
唉,只可惜这些秦椒不是青椒,而全是小米辣。
如果是肉椒的话,那青椒鸡蛋和青椒肉丝这两道菜一定会更加美味。
只青椒的香味,便足以下饭。
请收藏本站:https://www.ppbab.com。皮皮小说网手机版:https://m.ppbab.com
韭菜鸡蛋在他眼中,算是他吃过赵高所做诸菜中位于上等之列。
比煮鸡蛋好吃到不知凡几。
怕是仅次于红烧肉、红烧鸡块等荤菜之属。
却位列所有素菜之上。
秦始皇所想有理。
要知道,在后世食堂打饭,鸡蛋可都是算作荤菜哩。
要是去吃手抓饼,加个鸡蛋的价格和价格火腿肠或者里脊肉的价格是一样一样的。
从价格上来看,鸡蛋就比素菜高上一个档次。
而现在,赵佗所献之物做成菜肴,竟能与韭菜鸡蛋比肩?
用此物炒鸡蛋,鸡蛋真的还能吃吗?
秦始皇感觉嘴中残留的辣意,只觉不可思议。
这怎么可能?
秦始皇自然是站在韭菜鸡蛋一边的。
但又一想到,赵高作为大秦厨神,其烹饪的手法远非常人可比,对食材的认知也肯定非常人所能及。
若是换一个人对他说这句话,他自是不相信的。
毕竟,其他人连韭菜鸡蛋都不一定能做得出来。
秦始皇看向赵高道:
“好,既然赵卿如此说,此次午膳便用此物作为食材。”
“朕倒是也很好奇,以此物入菜,究竟能有多美味。”
“赵卿,你可莫要让朕失望呐。”
赵高拱手道:
“定不负陛下所托。”
他已经决定,要让秦始皇小刀剌屁股——好好开开眼。
赵佗在下方听着秦始皇与赵高的对话,皱起眉头。
用着玩意做菜好吃?
还美味?
赵佗自然也用小米辣做过菜。
做法也很简单。
就是在用鼎炖肉或者炖菜的时候,将小米辣扔进去就完事了。
所以,赵佗并不觉得用小米辣做菜会好吃。
更别提美味了。
甚至还不如他干嚼好吃呢。
赵佗刚回咸阳不久,自然不知道现在赵高的能耐。
更加不知道赵高的厨艺是如何得惊天,如何得令秦始皇、冯去疾和李斯等人赞不绝口。
秦始皇又问赵佗道:
“你之后便将此物全部交付赵卿,由赵卿处置。”
赵佗应喏。
秦始皇再道:
“对了,此物何名?”
到现在,赵佗还没有说这东西叫什么名字。
赵佗又拱手道:
“当地也无具体称谓,还请陛下赐名。”
秦始皇想了想,看向赵高道:
“赵卿,你既然说此物入菜美味,不若由你来取个名?”
赵高故作思考状,道:
“此物入口既辣且麻,与花椒颇似,不如就叫做辣椒。”
“或者也可以叫做秦椒,我大秦之辣椒。”
非是国外之辣椒。
其实,辣椒自明朝传入中国时,一开始叫做“番椒”。
番,则指外国或外族,如番邦。
与之类似的还有胡人、洋人,这些都是指代外族人。
因此,但凡带上“番”、“胡”、“洋”等字眼的,大都是从外国引进来的。
比如外国像柿子一样的东西,就叫做番柿。
番柿,也就是西红柿。
因为与中国本土的柿子相似,且是西方传来的,所以也叫西红柿。
当然,西红柿还叫做番茄。因为这番茄的样子与本土的茄子也差不多。
南方的茄子大都细而长,而北方的茄子多是短而圆。
再者外国像萝卜一样的东西,因为与本土萝卜相似,便叫做胡萝卜。
所以说啊,胡萝卜不是萝卜。
还有外国的铁锹,也是因为与本土的土锹差不多,故而叫做洋锹。
由此可见,外国的柿子叫番柿,外国的萝卜叫胡萝卜,外国的玩具自然就叫做洋……娃娃。
番椒,从这名字上看,也能间接证明中国本土有辣椒。
“番椒”这说明中国本土有与之相似的东西。
而花椒与辣椒可是相差太多。
秦始皇闻言,看向赵高手中尚未吃过的辣椒或者说是秦椒。
心中奇怪:你都还没吃,怎么知道这玩意既辣且麻?
难道就凭冯去疾的痛苦表演?
秦始皇也并未细究这件小事,道
“那就叫秦椒,毕竟是我大秦之物。”
赵佗当即拱手道:
“谢陛下赐名。”
这秦椒的名字虽然是赵高取得,但却是秦始皇拍板的。
而赵高又如何能与秦始皇相提并论。
所以,赵佗自然极识时务的“谢陛下赐名”。
赵佗紧接着又说道:
“除了秦椒,臣还带了其他特产。”
说完又再次献上其他物品。
只不过这些物品,再也无有能入赵高之眼的存在。
这些物品甚至还没有赵佗本人给赵高的惊喜大。
毕竟赵佗还活了一百零三岁呢。
这么听似乎并未感觉如何。
但如果将这句话换成从秦始皇时期一直活到了汉武帝时期,就好像跨了几个时代一般。
你说对吧,夏无且。
你这个从秦庄襄王时期一直活到汉武帝时期的怪物。
临近午膳时分。
秦始皇留冯去疾、李斯等一众大臣用膳。
其中也包括了赵佗。
而赵高则提前离去,回到尚食局准备午膳。
赵高先是将赵佗所带回来的辣椒全部拿了过来。
毕竟,此次午膳,这辣椒可是主角。
由于时间问题,赵高无法做火锅。
因为熬制这火锅底料,可不是一时半会能够完成的。
赵高需要慢慢尝试,他可没有那种传承百年的特制配方,只能不断调试。
而没有好的火锅底料,火锅也不会好吃。
真要强行做,那还不如直接吃清汤火锅算了。
火锅只能留待之后再做。
赵高现在同样不打算现制辣椒酱、辣椒面、辣子辣油等,这些太过耗时耗力。
如果,只是做给秦始皇一人,或还可以。
但此刻,群臣皆在大殿之中等待,所需菜肴甚多,他可没有那么多时间。
所以,他准备直接用辣椒去做一些菜肴。
狄安站在一旁,看着一箩筐的秦椒,他知道先生要用此物做菜。
他好奇的拿起一个,嚼了一口。
然后直接被呛的眼泪直流,猛找清水漱口。
待缓解后,他回到赵高身旁,道:
“先生,这秦椒做菜,真的会好吃吗?”
赵高轻声一笑,依旧回道:
“不输韭菜鸡蛋。”
赵高心中已经准备好要做三道菜肴,分别是:
秦椒鸡蛋,秦椒肉丝,辣炒鸡丁。
唉,只可惜这些秦椒不是青椒,而全是小米辣。
如果是肉椒的话,那青椒鸡蛋和青椒肉丝这两道菜一定会更加美味。
只青椒的香味,便足以下饭。
请收藏本站:https://www.ppbab.com。皮皮小说网手机版:https://m.ppbab.com