三百九十二章 炎帝糕 上
塞外江南!
吃过午饭,家中的几位老爷子陪梁玉贵和闫永强两位老爷子说话谈心,杨承志和李继红、仝美两人进厨房商量明天给宾客们准备哪些饭菜。
三人都是杨家菜谱的传人,很快就商量好明天所要做的菜肴,可对于明天席面上上的主食,三人意见就不同意了。
李继红认为席面上的主食应该符合大众化,而仝美和杨承志确认为既然是在平城举办订婚,应该入乡随俗按照平城这个地区的特色做主食。
最后商量的结果两方面折中一下,主食上平城地区最具特色的油糕,至于另一种就做具有北方特色的烧麦。
不过在准备这些食材的时候,杨承志猛然想到了他拥有的那种特殊的食品,趁这个机会是应该让大家认识品尝一下了。
想到这里杨承志顿时有了主意,出了厨房在院中找了两个在找事干的村民,带着他两到了后院的地窖,从里面抗出一袋好似稻米的作物让他两到村里的磨坊把他们磨成面。
两人也没有问杨承志这到底是什么作物,两人找了一辆手推车把这一大袋好似稻米一样的作物放到车上就退走了。
杨承志从地窖中拿出来的这一大袋好似稻米的作物正是神奇空间中种植的那种早已绝迹了的既可以作为药物也可以作为食物的黍稻。
这大半年下来,空间中的黍稻已有了十几亩的面积,有了这十几亩大小的黍稻的种子,种个上千亩根本不是问题。
杨承志在闲余的时间也弄了几袋子黍稻的果粒,年前的时候他就打算找个时间把黍稻磨成面粉,做点炎帝糕,但却一直没腾出时间,明天正好订婚,他打算用炎帝糕酬谢一下参加仪式的宾客们。
四十多分钟后,两个村民退着大半袋磨成面粉的黍稻回来,两人抬着黍稻面粉进了厨房,把面粉放到厨房的一个角落。
其中一个年级五十上下,皮肤有点发黑的村民笑着问道:“承志,你这是什么东西了,怎么磨出的面粉是红色的,杨坤那家伙还以为我两在稻米中掺杂了赤色颜料,看把我两一通数说”。
正在厨房中检查厨房所需要刀具的李继红和仝美听这个村民这一说也感到奇怪了,他们刚才也挺这个神奇的世侄说要给大家一个惊喜。
可追问了半天杨承志也没有告诉他们到底用什么食物给宾客们一个惊喜,只告诉他们一会就知道了。
两人过去把村民搬进来的面粉袋子解开,可不是袋中的面粉正如村民所说呈现一种淡红色,李继红伸手捏了一簇面粉放在鼻子下闻了一下。
随后又把手中的面粉放到仝美的鼻子下,仝美闻了一下,眉头皱了起来,两人面色复杂的相视了一眼,这种面粉他们做了二十多年的厨师还真没有见过,别说是这面粉是什么作物磨制出来的,就是这种淡红色的面粉他们也没有见过,作为厨师的他两闻一下面粉就知道这里面肯定没有掺杂那种能使面粉变红的赤色。
两人站起身来,李继红把手伸向走过来的杨承志,“承志,这到底是什么东西,我们怎么没见过这种面粉”。
杨承志呵呵一笑,“李叔、仝叔你们要是见过了,这东西就不能给宾客们惊喜了”。
“不能呀,按说这华夏南北的面粉我两大都见过,难道这作物是从别的国家弄来的”。仝美疑惑的问道。
杨承志要摇头,“仝叔,李叔这种作物是地地道道华夏特有的一种作物,只不过它在宋元时期就基本绝迹了,我在六棱山中偶尔发现的,想来梁爷爷和闫爷爷在教授你们厨艺的时候说过炎帝糕这种药食两用的食物吧”。
两人听杨承志说出炎帝糕这种食物的时候,脸色大变,作为杨家菜谱的传人两人当然听梁玉贵和闫永强介绍过炎帝糕这种早已绝迹了的食物。
“承志,你是说这就是用黍稻磨制出来的面粉,要是真的是黍稻的话,咱们杨家菜谱又能多一道美食了”。李继红激动的说道。
而仝美更是夸张,四十多岁的人了,好似小孩子一样,一溜烟跑出了厨房,他要立即把这个好消息告诉师傅闫永强和二师伯梁玉贵,想来他俩听到这个消息也会大吃一惊吧。
杨承志点点头,“李叔,这就是黍稻的面粉,我打算今年在杨家沟大面积种植这种作物,以后杨家菜谱就的传承就靠李叔你们了”。
“承志,你的厨艺比我们都高,你又是杨家菜谱的正宗传人,杨家菜谱传承还的靠你”,李继红听杨承志说杨家菜谱传承靠他们几个心理当然高兴,不过嘴上还是客气几句。
杨承志摇摇头,“李叔,你也知道我这人不喜欢手约束,这打猛做一顿还行,要是天天做菜还不得把我麻烦死,以后这传承的事情就靠你和仝叔了”。
李继红面色复杂的看了眼杨承志,他也知道这个世侄志不在厨师,他想不出这个孩子有这么好的厨艺,干嘛喜欢种菜酿酒。
不过对杨承志种菜酿酒的手艺不说他和仝美了,就连师傅梁玉贵和三师叔闫永强都赞不绝口。
就说今天中午的猴儿酒,就连师傅梁玉贵说他珍藏了几十年的陈酿也没有杨承志这刚刚酿制了几个月的酒味道好。
就在两人在厨房中谈论怎么做传说中的炎帝糕的时候,梁玉贵和闫永强两位老爷子风风火火从外面进来。在他们的后面是杨承志大院中的一群长辈们。
这些人原本正在客厅中正在陪梁玉贵和闫永强两位老爷子喝茶聊天,就见仝美急冲冲的冲进客厅,拉着师傅就要往外走。
闫永强还以为发生了什么大事,就问仝美到底发生了什么事,仝美就把杨承志弄到了传说中的黍稻的消息告诉了师傅和二师伯。
这下不用仝美拉了,两个八十多岁的老人撒丫子就跑出了客厅,他们在学习杨家菜谱的时候他们的师傅就说了黍稻的神奇,这要是真的是黍稻的话,那厨师界就要地震了。
客厅中的人们见两位老爷子都这样的表情,他们当然也想知道杨承志到底带来了什么逆天的齐物了。
梁玉贵和闫永强两位老爷子一进餐厅就大声问道,“承志,黍稻在哪里,你小子从哪里弄来的这种传说中的逆天的东西了”。
在厨房中的杨承志不由的苦笑一下,他没想到就是拿出一袋子黍稻,就引起一家人这样大的动作。
“梁爷爷,闫爷爷,这是我在六棱山中偶尔见到了,这不打算做点炎帝糕给您们尝尝”,杨承志瞪了一眼通风报信的仝美,笑着说道。
两位老爷子没有说话,只是瞪了他一眼,一把把他和李继红拨开来到地上放着的大半袋子黍稻面粉前,弯腰捏了一簇放在鼻子下闻了下。
闻过之后两人脸色变幻了几下,眼里满是震撼,他们现在基本相信了这面粉就是黍稻磨制出来的面粉,因为他们没有见过这种面粉,并且他们从面粉中闻到了一丝药香。
两人站起身来,梁玉贵伸手拍了一下杨承志的肩头,激动的说道:“小子,真有你的,进趟六棱山还能带回这种逆天的东西,你祖爷爷当初和我们师兄弟三人说过炎帝糕的做法,我和你闫爷爷试一试看能不能做出来”。
“梁爷爷,您和闫爷爷知道炎帝糕的做法”,这下杨承志激动起来了,他只是知道有这种食用药用两用的食物,可具体怎么做他还真没有听老头子说起过。
心里不由的鄙视了一下养育他成人的杨老头,祖爷爷教给他们炎帝糕的做法,却私藏不教给自己。
他这样想,却是错怪了杨老爷子,当初杨老爷子的父亲在教授他们炎帝糕的时候,和他们说过黍稻早已在世界上绝迹了,以后再也见不到黍稻这种奇物了,所以杨老爷子在教授杨承志厨艺的时候,也就没有和他说起炎帝糕的事情。
“梁爷爷,能不能把炎帝糕的做法交给我和李叔、仝叔”,杨承志眼睛冒着小星星祈求道。
梁玉贵点点头,“我们一直以为黍稻这种奇物在这个世界上消失了,却没想到今天见到了实物,等下我和三师弟做得时候,你们三个在旁边看着”。
三人听梁玉贵这一说,眼中流露出的都是欣喜,要是能学到炎帝糕的做法,那杨家菜谱中真的又多出了一种别人根本做不出来的美食。
他们这一对答,倒是把站在厨房门外的一群人弄的是云里雾里,什么黍稻,什么炎帝糕,炎帝倒是都知道,炎帝是华夏的始祖,可炎帝糕是什么东东。
左老爷子轻咳了一声,“梁老爷子,这黍稻和炎帝糕是怎么回事,我见你们见到这种东西都激动的不行,能不能告诉我们这种黍稻到底是一种什么样的作物”。
梁老爷子看了眼杨承志,“承志,既然你能发现黍稻,肯定知道黍稻的功效,你和大家说说黍稻和炎帝糕的事”。
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吃过午饭,家中的几位老爷子陪梁玉贵和闫永强两位老爷子说话谈心,杨承志和李继红、仝美两人进厨房商量明天给宾客们准备哪些饭菜。
三人都是杨家菜谱的传人,很快就商量好明天所要做的菜肴,可对于明天席面上上的主食,三人意见就不同意了。
李继红认为席面上的主食应该符合大众化,而仝美和杨承志确认为既然是在平城举办订婚,应该入乡随俗按照平城这个地区的特色做主食。
最后商量的结果两方面折中一下,主食上平城地区最具特色的油糕,至于另一种就做具有北方特色的烧麦。
不过在准备这些食材的时候,杨承志猛然想到了他拥有的那种特殊的食品,趁这个机会是应该让大家认识品尝一下了。
想到这里杨承志顿时有了主意,出了厨房在院中找了两个在找事干的村民,带着他两到了后院的地窖,从里面抗出一袋好似稻米的作物让他两到村里的磨坊把他们磨成面。
两人也没有问杨承志这到底是什么作物,两人找了一辆手推车把这一大袋好似稻米一样的作物放到车上就退走了。
杨承志从地窖中拿出来的这一大袋好似稻米的作物正是神奇空间中种植的那种早已绝迹了的既可以作为药物也可以作为食物的黍稻。
这大半年下来,空间中的黍稻已有了十几亩的面积,有了这十几亩大小的黍稻的种子,种个上千亩根本不是问题。
杨承志在闲余的时间也弄了几袋子黍稻的果粒,年前的时候他就打算找个时间把黍稻磨成面粉,做点炎帝糕,但却一直没腾出时间,明天正好订婚,他打算用炎帝糕酬谢一下参加仪式的宾客们。
四十多分钟后,两个村民退着大半袋磨成面粉的黍稻回来,两人抬着黍稻面粉进了厨房,把面粉放到厨房的一个角落。
其中一个年级五十上下,皮肤有点发黑的村民笑着问道:“承志,你这是什么东西了,怎么磨出的面粉是红色的,杨坤那家伙还以为我两在稻米中掺杂了赤色颜料,看把我两一通数说”。
正在厨房中检查厨房所需要刀具的李继红和仝美听这个村民这一说也感到奇怪了,他们刚才也挺这个神奇的世侄说要给大家一个惊喜。
可追问了半天杨承志也没有告诉他们到底用什么食物给宾客们一个惊喜,只告诉他们一会就知道了。
两人过去把村民搬进来的面粉袋子解开,可不是袋中的面粉正如村民所说呈现一种淡红色,李继红伸手捏了一簇面粉放在鼻子下闻了一下。
随后又把手中的面粉放到仝美的鼻子下,仝美闻了一下,眉头皱了起来,两人面色复杂的相视了一眼,这种面粉他们做了二十多年的厨师还真没有见过,别说是这面粉是什么作物磨制出来的,就是这种淡红色的面粉他们也没有见过,作为厨师的他两闻一下面粉就知道这里面肯定没有掺杂那种能使面粉变红的赤色。
两人站起身来,李继红把手伸向走过来的杨承志,“承志,这到底是什么东西,我们怎么没见过这种面粉”。
杨承志呵呵一笑,“李叔、仝叔你们要是见过了,这东西就不能给宾客们惊喜了”。
“不能呀,按说这华夏南北的面粉我两大都见过,难道这作物是从别的国家弄来的”。仝美疑惑的问道。
杨承志要摇头,“仝叔,李叔这种作物是地地道道华夏特有的一种作物,只不过它在宋元时期就基本绝迹了,我在六棱山中偶尔发现的,想来梁爷爷和闫爷爷在教授你们厨艺的时候说过炎帝糕这种药食两用的食物吧”。
两人听杨承志说出炎帝糕这种食物的时候,脸色大变,作为杨家菜谱的传人两人当然听梁玉贵和闫永强介绍过炎帝糕这种早已绝迹了的食物。
“承志,你是说这就是用黍稻磨制出来的面粉,要是真的是黍稻的话,咱们杨家菜谱又能多一道美食了”。李继红激动的说道。
而仝美更是夸张,四十多岁的人了,好似小孩子一样,一溜烟跑出了厨房,他要立即把这个好消息告诉师傅闫永强和二师伯梁玉贵,想来他俩听到这个消息也会大吃一惊吧。
杨承志点点头,“李叔,这就是黍稻的面粉,我打算今年在杨家沟大面积种植这种作物,以后杨家菜谱就的传承就靠李叔你们了”。
“承志,你的厨艺比我们都高,你又是杨家菜谱的正宗传人,杨家菜谱传承还的靠你”,李继红听杨承志说杨家菜谱传承靠他们几个心理当然高兴,不过嘴上还是客气几句。
杨承志摇摇头,“李叔,你也知道我这人不喜欢手约束,这打猛做一顿还行,要是天天做菜还不得把我麻烦死,以后这传承的事情就靠你和仝叔了”。
李继红面色复杂的看了眼杨承志,他也知道这个世侄志不在厨师,他想不出这个孩子有这么好的厨艺,干嘛喜欢种菜酿酒。
不过对杨承志种菜酿酒的手艺不说他和仝美了,就连师傅梁玉贵和三师叔闫永强都赞不绝口。
就说今天中午的猴儿酒,就连师傅梁玉贵说他珍藏了几十年的陈酿也没有杨承志这刚刚酿制了几个月的酒味道好。
就在两人在厨房中谈论怎么做传说中的炎帝糕的时候,梁玉贵和闫永强两位老爷子风风火火从外面进来。在他们的后面是杨承志大院中的一群长辈们。
这些人原本正在客厅中正在陪梁玉贵和闫永强两位老爷子喝茶聊天,就见仝美急冲冲的冲进客厅,拉着师傅就要往外走。
闫永强还以为发生了什么大事,就问仝美到底发生了什么事,仝美就把杨承志弄到了传说中的黍稻的消息告诉了师傅和二师伯。
这下不用仝美拉了,两个八十多岁的老人撒丫子就跑出了客厅,他们在学习杨家菜谱的时候他们的师傅就说了黍稻的神奇,这要是真的是黍稻的话,那厨师界就要地震了。
客厅中的人们见两位老爷子都这样的表情,他们当然也想知道杨承志到底带来了什么逆天的齐物了。
梁玉贵和闫永强两位老爷子一进餐厅就大声问道,“承志,黍稻在哪里,你小子从哪里弄来的这种传说中的逆天的东西了”。
在厨房中的杨承志不由的苦笑一下,他没想到就是拿出一袋子黍稻,就引起一家人这样大的动作。
“梁爷爷,闫爷爷,这是我在六棱山中偶尔见到了,这不打算做点炎帝糕给您们尝尝”,杨承志瞪了一眼通风报信的仝美,笑着说道。
两位老爷子没有说话,只是瞪了他一眼,一把把他和李继红拨开来到地上放着的大半袋子黍稻面粉前,弯腰捏了一簇放在鼻子下闻了下。
闻过之后两人脸色变幻了几下,眼里满是震撼,他们现在基本相信了这面粉就是黍稻磨制出来的面粉,因为他们没有见过这种面粉,并且他们从面粉中闻到了一丝药香。
两人站起身来,梁玉贵伸手拍了一下杨承志的肩头,激动的说道:“小子,真有你的,进趟六棱山还能带回这种逆天的东西,你祖爷爷当初和我们师兄弟三人说过炎帝糕的做法,我和你闫爷爷试一试看能不能做出来”。
“梁爷爷,您和闫爷爷知道炎帝糕的做法”,这下杨承志激动起来了,他只是知道有这种食用药用两用的食物,可具体怎么做他还真没有听老头子说起过。
心里不由的鄙视了一下养育他成人的杨老头,祖爷爷教给他们炎帝糕的做法,却私藏不教给自己。
他这样想,却是错怪了杨老爷子,当初杨老爷子的父亲在教授他们炎帝糕的时候,和他们说过黍稻早已在世界上绝迹了,以后再也见不到黍稻这种奇物了,所以杨老爷子在教授杨承志厨艺的时候,也就没有和他说起炎帝糕的事情。
“梁爷爷,能不能把炎帝糕的做法交给我和李叔、仝叔”,杨承志眼睛冒着小星星祈求道。
梁玉贵点点头,“我们一直以为黍稻这种奇物在这个世界上消失了,却没想到今天见到了实物,等下我和三师弟做得时候,你们三个在旁边看着”。
三人听梁玉贵这一说,眼中流露出的都是欣喜,要是能学到炎帝糕的做法,那杨家菜谱中真的又多出了一种别人根本做不出来的美食。
他们这一对答,倒是把站在厨房门外的一群人弄的是云里雾里,什么黍稻,什么炎帝糕,炎帝倒是都知道,炎帝是华夏的始祖,可炎帝糕是什么东东。
左老爷子轻咳了一声,“梁老爷子,这黍稻和炎帝糕是怎么回事,我见你们见到这种东西都激动的不行,能不能告诉我们这种黍稻到底是一种什么样的作物”。
梁老爷子看了眼杨承志,“承志,既然你能发现黍稻,肯定知道黍稻的功效,你和大家说说黍稻和炎帝糕的事”。
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